วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจการอาหารไทยและนานาชาติ

สาสน์จากประธานคณะกรรมการ

เป็นที่ทราบกันดีว่า เชฟเป็นอาชีพที่มีเกียรติและมีรายได้สูง มักมีคำถามว่า ทำไม เชฟที่ประสบความสำเร็จในระดับนานาชาติจึงมีน้อยคนนัก คนเป็นเชฟที่ประสบความสำเร็จในระดับสูง ใช่แค่ทำอาหารได้รสชาติดีเท่านั้นหากแต่ต้องผ่านการฝึกฝน การทำงานอย่างเป็นระบบ และอยู่ในมาตรฐานที่ทัดเทียมนานาชาติ TIFTEC จึงเกิดขึ้นเพื่อสถาบันที่พร้อมให้การศึกษาแก่เยาวชนรุ่นใหม่ที่สนใจจะเติบโตในสายงานอาชีพเชฟ หรือผู้ประกอบธุรกิจด้านอาหารในอนาคต ให้ได้รับการฝึกฝนอย่างเป็นระบบตั้งแต่เริ่มต้น ภายใต้มาตรฐานเดียวกับการสอนในต่างประเทศ จนสามารถประกอบอาชีพได้อย่างทรงเกียรติและได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติ

แนะนำวิทยาลัย

วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจการอาหารไทยและนานาชาติหรือ TIFTEC (Thai & International Food Technological College) เริ่มเปิดดำเนินการสอน เดือนมิถุนายนปีการศึกษา 2547 โดยอาจารย์ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์

TIFTEC เป็นสถาบันการศึกษาแห่งแรกในประเทศไทย ที่เปิดสอนสาขาวิชาอาหารและโภชนาการในระดับอาชีวศึกษา สังกัดสำนักงาน คณะกรรมการการศึกษาเอกชน กระทรวงศึกษาธิการ หลักสูตรการสอนเน้นการเรียนรู้อย่างเป็นระบบทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ โดยเริ่มตั้งแต่ความรู้และความเข้าใจในพื้นฐานของอาหารและเบเกอรี่แต่ละชนิด การใช้อุปกรณ์ เครื่องมือได้อย่างถูกต้อง จนถึงระดับสูงที่สามารถเข้าใจการจัดการอย่างเป็นระบบ และประกอบอาหารได้อย่างถูกต้องปลอดภัย รวมทั้งการประกอบอาหารประจำชาติต่างๆ เช่น อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น และการทำขนมอบหลากหลายชนิด เช่น เค้ก คุกกี้ พาย และขนมปัง เป็นต้น

วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจการอาหารไทยและนานาชาติหรือ TIFTEC ตั้งอยู่ ณ เลขที่ 1004 ถนนพระราม 3 แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กรุงเทพมหานคร 10120 ล้อมรอบไปด้วยแหล่งอำนวยความสะดวก ทั้งห้างสรรพสินค้าและสถานที่ราชการต่างๆ

วิสัยทัศน์

Trust

มีความเชื่อมั่นในปรัชญาของสถาบัน

Trust in the motto of school.

Intelligence

มีความชาญฉลาดในการทำงานและแก้ไขปัญหา

Be wise and humble when working and solving Problems.

Focus

มีความชัดเจนต่อเป้าหมายในเรื่องต้องปฏิบัติ

Be clear with goals you are working towards.

Technology

มีความสามารถในการใช้เทคโนโลยีให้เกิดประโยชน์

Knows how to use technology in a good way.

Emotion

มีความสามารถในการควบคุมอารมณ์ของตนเอง

Knows how to control emotions.

Creativity

มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์สิ่งใหม่

Be creative.

คณะครู บุคลากร และนักศึกษา ทุกคนของ TIFTEC เป็นผู้มีความเชื่อมั่นในปรัชญาของสถาบันที่ “มุ่งมั่นพัฒนาธุรกิจครัวไทยสู่ครัวโลกอย่างยั่งยืน” สามารถทำงานแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นได้อย่างเหมาะสมด้วยความชาญฉลาด รู้จริงอย่างกระจ่างชัดในอาชีพและเป้าหมายที่ต้องปฏิบัติ และมีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ สามารถนำวิทยาการเทคโนโลยีต่างๆ มาปรับใช้ในวิชาชีพได้ โดยที่สามารถควบคุมอารมณ์ของตนเองได้เป็นอย่างดีด้วย

หลักสูตรที่เปิดสอน

TIFTEC เปิดรับสมัครนักศึกษาทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ที่มีความรักและสนใจในธุรกิจด้านอาหาร โดยผู้สมัครต้องเป็นผู้ที่สำเร็จการศึกษาในระดับมัธยมศึกษาตอนต้น (ม.3) และผู้ที่สำเร็จการศึกษาในระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย (ม.6) หรือผู้ที่สำเร็จการศึกษาในระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) แล้ว มีบุคลิกภาพดี สุขภาพแข็งแรง และมีใจรักหรือสนใจธุรกิจอาหารและเบเกอรี่ซึ่งในปัจจุบัน TIFTEC ได้เปิดสอนในระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) และในระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพขั้นสูง (ปวส.) สำหรับผู้ที่มีความสนใจจะประกอบอาชีพเชฟในอนาคต โดยเนื้อหาการเรียนการสอนจะมุ่งเน้นให้ผู้เรียนได้ฝึกฝนทั้งในภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติอย่างเข้มข้น ตั้งแต่ในระดับพื้นฐานของอาหารและเบเกอรี่จนมีความเชี่ยวชาญ และสามารถนำความรู้ได้ไปต่อยอดในการประกอบอาชีพ

ประกาศ

ใครที่ฝันอยากเป็นเชฟ หรืออยากประกอบอาชีพเชฟทั้งในประเทศและต่างประเทศ

TIFTEC เปิดรับสมัครแล้ววว

– หลักสูตรปวช.สำหรับผู้ที่กำลังจะจบ ม.3

– หลักสูตรปวส.สำหรับผู้ที่กำลังจะจบ ม.6

เข้ามาเป็นครอบครัวเดียวกันกับเรา
หลักสูตรปวช. ปวส.

เรียนสนุก เข้าใจง่าย ได้ลงมือปฏิบัติจริง
เปิดรับสมัครแล้ว!!

หลักสูตร

โรงเรียนธุรกิจอาหารไทยและนานาชาติ เปิดตัวมาแล้วมากกว่า 20 ปี ที่บริหารด้วยบุคลากรที่มีประสิทธิภาพ ประกอบด้วยผู้บริหารอย่างอาจารย์ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ และครอบครัว
ที่มีประสบการณ์ในวงการอาหารและวงการบันเทิงมามากกว่า 30 ปี จึงมั่นใจได้ว่าทุกสื่อและทุกหลักสูตรที่เปิดสอนได้มีการคัดสรรมาอย่างดีแล้ว ว่าจำเป็นต่อการนำไปประกอบอาชีพ หรือนำไปศึกษาต่อทั้งในประเทศและต่างประเทศได้ ทุกคอร์สเรียนที่เปิดสอนจะมีเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยแทรกอยู่ทุกหลักสูตร

ทางโรงเรียนของเราเปิดสอนตั้งแต่หลักสูตรการทำอาหารไทย หลักสูตรเบเกอรี่ หลักสูตรเครื่องดื่ม รวมไปถึงหลักสูตรปวส. และปวช. สำหรับคนที่กำลังสนใจหรืออยากหาประสบการณ์ทางด้านอาหาร เราก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่สามารถตอบโจทย์ของคุณได้ เพราะทางเรายินดีสอนตั้งแต่เริ่มต้นจนคุณประสบความสำเร็จ มั่นใจได้เลยว่าถ้าคุณเข้ามาเรียนกับเราจะสามารถนำไปปฎิบัติได้จริงอย่างแน่นอน