เค้กส้มช็อกโกแลตเลเยอร์
- Details
- Category: เบเกอรี่
เค้กส้มช็อกโกแลตเลเยอร์
สิ่งที่ต้องเตรียม
| พิมพ์วงแหวนขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 7 นิ้ว สำหรับกดเค้ก สปันจ์เค้กรสส้ม,สปันจ์เค้กรสช็อกโกแลต ขนาด 11*15*1 นิ้ว น้ำหนักเค้ก 400 กรัม/ถาดอย่างละ อบสุก เหล้ารัมสำหรับพรมเค้ก วิปปิ้งครีมตีขึ้นฟูสำหรับสอดไส้และเคลือบเค้ก ฟิลลิ่งรสส้ม สำหรับสอดไส้และหยอดหน้า ส้มซันคิสต์, ช็อกโกแลตแข็งขึ้นรูป, วิปปิ้งครีมตีขึ้นฟู สำหรับแต่ง |
1 ถาด - - - |
วิธีทำ
1. ใช้พิมพ์วงแหวนที่เตรียมไว้กดสปันจ์เค้กรสส้มและสปันจ์เค้กรสช็อกโกแลต อย่างละ 2 ชิ้นเตรียมไว้
2. พรมเหล้ารัมบนสปันจ์เค้กช็อกโกแลตให้ทั่ว สอดไส้ด้วยวิปปิ้งครีมตีขึ้นฟู ทาทับด้วยฟิลลิ่งรสส้ม วางทับด้วยสปันจ์เค้กรสส้ม ทำซ้ำเช่นเดิมจนครบ 4 ชั้น เคลือบเค้กทั้งก้อนด้วยวิปปิ้งครีมตีขึ้นฟู หยอดหน้าด้วยฟิลลิ่งรสส้ม แต่งด้วยส้มซันคิสต์ ช็อกโกแลตแข็งรูปและวิปปิ้งครีมตีขึ้นฟูให้สวยงาม พร้อมรับประทาน
