ขนมปังเนยสดกระเทียมพริกไทย
- รายละเอียด
- หมวด: เบเกอรี่
- ฮิต: 4434
ขนมปังเนยสดกระเทียมพริกไทย
สิ่งที่ต้องเตรียม
| แป้งสาลีทำขนมปัง ตรายานอวกาศ |
800 |
กรัม |
| แป้งสาลีทำเค้ก ตราริบบิ้น |
200 |
กรัม |
| นมผง |
30 |
กรัม |
| สารเสริมคุณภาพ |
1 |
ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย |
180 |
กรัม |
| เกลือป่น |
1 ½ |
ช้อนโต๊ะ |
| ยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังชนิดหวาน |
2 |
ช้อนโต๊ะ |
| ไข่ไก่ |
3 |
ฟอง |
| นมข้นจืด |
200 |
กรัม |
| น้ำ |
200 |
กรัม |
| มาร์การีน ตรามารีน่า |
150 |
กรัม |
ไส้เนยสดกระเทียมพริกไทยสำหรับสอดไส้
ถาดสำหรับอบ (ทาเนยขาว)
วิธีทำ
- ผสมแป้งสาลีทำขนมปัง ตรายานอวกาศกับแป้งสาลีทำเค้ก ตราริบบิ้น นมผง สารเสริมคุณภาพ น้ำตาลทราย เกลือป่นและยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังชนิดหวานลงในเครื่องผสม ตีผสมพอเข้ากัน ใส่ไข่ไก่ นมข้นจืดและน้ำ ตีผสมพอเข้ากัน เติมมาร์การีน ตรามารีน่า นวดผสมต่อนานประมาณ 12-15 นาที หรือจนกระทั่งแป้งเนียน
- แบ่งแป้งน้ำหนักก้อนละ30 กรัมรีดแป้งเป็นแผ่น สอดไส้ด้วยเนยสดกระเทียมพริกไทย ห่อจนมิด วางลงในถาดที่เตรียมไว้ พักไว้จนขึ้น 2 เท่า
- นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 420-450 องศาฟาเรนไฮท์ นานประมาณ 8-10 นาที หรือจนกระทั่งขนมสุกเหลือง นำออกจากถาดพร้อมรับประทาน
สิ่งที่ต้องเตรียม ( สำหรับการทำไส้เนยสดกระเทียมพริกไทย)
| เนยสดชนิดเค็ม |
400 |
กรัม |
| กระเทียมสับละเอียด |
100 |
กรัม |
| พริกไทยป่น |
ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ตักใส่หัวบีบ บีบเป็นแท่งขนาด1 นิ้วนำเข้าตู้เย็นจนกระทั่งแข็ง เตรียมไว้
