ขนมปังทอดไส้แฮม
- รายละเอียด
- หมวด: เบเกอรี่
- ฮิต: 4335
ขนมปังทอดไส้แฮม
สิ่งที่ต้องเตรียม
เตรียมส่วนผสมจากสูตรขนมปังเนยสดกระเทียมพริกไทย
ไข่ขาวผสมน้ำสำหรับจุ่ม
เกล็ดขนมปังป่นสำหรับคลุก
น้ำมันพืชสำหรับทอด
แฮมหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 ½ นิ้ว จำนวน 40 ชิ้น
ผักกาดหอม, พริกฝรั่งหั่นเป็นชิ้น, มะเขือเทศหั่นบาง, หอมใหญ่หั่นบาง สำหรับสอดไส้
มายองเนสสำหรับรับประทาน
วิธีทำ
- ผสมแป้งสาลีทำขนมปัง ตรายานอวกาศกับ แป้งสาลีทำเค้ก ตราริบบิ้น นมผง สารเสริมคุณภาพ น้ำตาลทราย เกลือป่นและยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังชนิดหวานลงในเครื่องผสม ตีผสมพอเข้ากัน ใส่ไข่ไก่ นมข้นจืดและน้ำ ตีผสมพอเข้ากัน เติมมาร์การีน ตรามารีน่า นวดผสมต่อประมาณ 12-15 นาที หรือจนกระทั่งแป้งเนียน
- แบ่งแป้งน้ำหนักก้อนละ30 กรัมคลึงเป็นก้อนกลม จุ่มลงในไข่ขาว คลุกลงในเกล็ดขนมปังป่น วางลงในถาด พักแป้งไว้นานประมาณ 1-2 ชั่วโมง หรือจนกระทั่งขึ้นเป็นสองเท่า
- ทอดขนมปังที่พักไว้ในน้ำมันพืชที่อุ่นจนร้อน จนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน
- ผ่าขนมปังออก สอดไส้ด้วยแฮม ผักกาดหอม พริกฝรั่ง มะเขือเทศและหอมหัวใหญ่ รับประทานคู่กับมายองเนส