ขนมปังไส้กะหล่ำปลีผัด

รายละเอียด

หมวด: เบเกอรี่

ฮิต: 4166

ขนมปังไส้กะหล่ำปลีผัด

สิ่งที่ต้องเตรียม

เตรียมส่วนผสมจากสูตรขนมปังเนยสดกระเทียมพริกไทย

ไส้กะหล่ำปลีผัดสำหรับสอดไส้

ถาดสำหรับอบ (ทาเนยขาว)

ไข่ไก่ตีพอแตก, มาร์การีน ตรามารีน่าละลาย สำหรับทาผิวหน้า

วิธีทำ

- ผสมแป้งสาลีทำขนมปัง ตรายานอวกาศกับ แป้งสาลีทำเค้ก ตราริบบิ้น นมผง สารเสริมคุณภาพ น้ำตาลทราย เกลือป่นและยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังชนิดหวานลงในเครื่องผสม ตีผสมพอเข้ากัน ใส่ไข่ไก่ นมข้นจืดและน้ำ ตีผสมพอเข้ากัน เติมมาร์การีน ตรามารีน่า นวดผสมต่อนานประมาณ 12-15 นาที หรือจนกระทั่งแป้งเนียน

- แบ่งแป้งน้ำหนักก้อนละ50 กรัมใส่ไส้กะหล่ำปลีผัดที่เตรียมไว้ พับครึ่ง ใช้ส้อมกดให้ติดกัน วางลงในถาดที่เตรียมไว้ พักแป้งไว้นานประมาณ 1-2 ชั่วโมง หรือจนกระทั่งขึ้นเป็น 2 เท่า ทาผิวหน้าด้วยไข่ไก่

- นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 420-450 องศาฟาเรนไฮท์ นานประมาณ 8-10 นาที หรือจนกระทั่งขนมสุกเหลือง นำออกจากเตา ทาผิวหน้าด้วยมาร์การีน ตรามารีน่าละลาย พร้อมรับประทาน

สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับการทำไส้กะหล่ำปลีผัด)

วิธีทำ

ใส่ น้ำมันพืชและเห็ดหอมลงในกระทะ ผัดจนกระทั่งมีกลิ่นหอม ใส่เนื้อไก่ลงผัด ใส่กะหล่ำปลีลวก ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น ซอสเห็ดหอมและซีอิ๊วขาว ผัดจนเข้ากันดี ตักขึ้น พักไว้จนกระทั่งเย็นสนิท เตรียมไว้

• < ก่อนหน้า
• ต่อไป >