ขนมปังไส้กรอกทอด
- รายละเอียด
- หมวด: เบเกอรี่
- ฮิต: 7365
ขนมปังไส้กรอกทอด
สิ่งที่ต้องเตรียม
เตรียมส่วนผสมขนมปังจากสูตรขนมปังเนยสดกระเทียมพริกไทย
ไส้กรอกค็อกเทลยาว3 นิ้วจำนวน 35 ชิ้น
ไข่ขาวผสมน้ำสำหรับจุ่ม
เกล็ดขนมปังป่นสำหรับคลุก
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
- ผสมแป้งสาลีทำขนมปัง ตรายานอวกาศกับ แป้งสาลีทำเค้ก ตราริบบิ้น นมผง สารเสริมคุณภาพ น้ำตาลทราย เกลือป่นและยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังชนิดหวานลงในเครื่องผสม ตีผสมพอเข้ากัน ใส่ไข่ไก่ นมข้นจืดและน้ำ ตีผสมพอเข้ากัน เติมมาร์การีน ตรามารีน่า นวดผสมต่อประมาณ 12-15 นาที หรือจนกระทั่งแป้งเนียน
- แบ่งแป้งน้ำหนักก้อนละ50 กรัมรีดแป้งออก วางไส้กรอกค็อกเทล ห่อให้มิด จุ่มลงในไข่ขาว คลุกลงในเกล็ดขนมปัง วางลงในถาด พักแป้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง หรือจนกระทั่งขึ้นเป็น 2 เท่า
- ทอดในน้ำมันพืชที่อุ่นจนร้อน จนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน พร้อมรับประทาน