ขนมปังไข่เยี่ยวม้า

รายละเอียด

หมวด: เบเกอรี่

ฮิต: 3951

ขนมปังไข่เยี่ยวม้า

สิ่งที่ต้องเตรียม

เตรียมส่วนผสมขนมปังจากสูตรขนมปังเนยสดกระเทียมพริกไทย

ไข่เยี่ยวม้าผ่าครึ่ง, ขิงดอง, ต้นหอมหั่นเป็นท่อน สำหรับสอดไส้

ไข่ไก่ตีพอแตกสำหรับจุ่ม

เกล็ดขนมปังป่นสำหรับคลุก

วิธีทำ

- ผสมแป้งสาลีทำขนมปัง ตรายานอวกาศกับ แป้งสาลีทำเค้ก ตราริบบิ้น นมผง สารเสริมคุณภาพ น้ำตาลทราย เกลือป่นและยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังชนิดหวานลงในเครื่องผสม ตีผสมพอเข้ากัน ใส่ไข่ไก่ นมข้นจืดและน้ำ ตีผสมพอเข้ากัน เติมมาร์การีน ตรามารีน่า นวดผสมต่อประมาณ 12-15 นาที หรือจนกระทั่งแป้งเนียน

- แบ่งแป้งน้ำหนักก้อนละ50 กรัมรีดแป้งเป็นแผ่น วางไข่เยี่ยวม้า ขิงดองและต้นหอม ห่อให้มิด จุ่มลงในไข่ไก่ คลุกเกล็ดขนมปังป่น วางลงในถาด พักแป้งไว้นานประมาณ 1-2 ชั่วโมง หรือจนกระทั่งขึ้นเป็น 2 เท่า

- ทอดขนมปังที่พักไว้ในน้ำมันพืชที่อุ่นจนร้อน จนกระทั่งสุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน พร้อมรับประทาน

• < ก่อนหน้า
• ต่อไป >