ขนมปังหมูหยอง-1
- รายละเอียด
- หมวด: เบเกอรี่
- ฮิต: 4261
ขนมปังหมูหยอง
สิ่งที่ต้องเตรียม
| ยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังชนิดจืด |
10 |
กรัม |
| น้ำอุ่น |
1 ¼ |
ถ้วยตวง |
| น้ำตาลทราย |
20 |
กรัม |
| มาร์การีน ตรามารีน่าละลาย |
¼ |
ถ้วยตวง |
| แป้งสาลีอเนกประสงค์ ตรากบ |
450 |
กรัม |
| นมผง |
20 |
กรัม |
| เกลือป่น |
½ |
ช้อนชา |
พิมพ์สำหรับอบขนาด 9 x1 นิ้ว(ทาเนยขาว)
มาร์การีน ตรามารีน่าละลายสำหรับทาผิวหน้า
ส่วนผสมหมูหยองสำหรับโรยหน้า
น้ำสลัดสำหรับหยอดหน้า
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นเส้น, ผักชีเด็ดเป็นใบ สำหรับแต่ง
วิธีทำ
- ผสมยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังชนิดจืด น้ำอุ่นและน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน ใช้ผ้าชื้นคลุมพักไว้ประมาณ 20 นาที
- เติมมาร์การีน ตรามารีน่าละลาย แป้งสาลีอเนกประสงค์ ตรากบ นมผงและเกลือป่น คนผสมพอเข้ากัน พักแป้งไว้นานประมาณ 10-20 นาที
- วางก้อนแป้งลงในอ่างที่ทาไขมัน ทาผิวหน้าด้วยมาร์การีน ตรามารีน่าละลาย พักแป้งไว้ 1 ชั่วโมง
- รีดแป้งเป็นแผ่นบาง วางลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ พักแป้งไว้ประมาณ 30 นาที โรยหน้าด้วยหมูหยองที่เตรียมไว้ หยอดหน้าด้วยน้ำสลัด
- นำเข้าเตาอบใช้ไฟล่างที่อุณหภูมิ 350-375 องศาฟาเรนไฮท์ นานประมาณ 20-20 นาที หรือจนกระทั่งขนมสุกเหลือง นำออกจากพิมพ์ แต่งหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดงและผักชี ตัดเป็นชิ้น พร้อมรับประทาน
สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับการทำหน้าหมูหยอง)
| หมูหยอง |
300 |
กรัม |
| มาร์การีน ตรามารีน่าละลาย |
100 |
กรัม |
วิธีทำ
- ผสมหมูหยองกับมาร์การีน ตรามารีน่าละลายเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
