ขนมปังไส้หน่อไม้
- รายละเอียด
- หมวด: เบเกอรี่
- ฮิต: 4162
ขนมปังไส้หน่อไม้
สิ่งที่ต้องเตรียม
เตรียมส่วนผสมขนมปังจากสูตรขนมปังเนยสดกระเทียมพริกไทย
ไส้หน่อไม้ที่เตรียมไว้
ถาดสำหรับอบ (ทาเนยขาว)
น้ำสลัดสำหรับหยอดหน้า
มาร์การีน ตรามารีน่าสำหรับทาผิวหน้า
วิธีทำ
- ผสมแป้งสาลีทำขนมปัง ตรายานอวกาศกับ แป้งสาลีทำเค้ก ตราริบบิ้น นมผง สารเสริมคุณภาพ น้ำตาลทราย เกลือป่นและยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังชนิดหวานลงในเครื่องผสม ตีผสมพอเข้ากัน ใส่ไข่ไก่ นมข้นจืดและน้ำ ตีผสมพอเข้ากัน เติมมาร์การีน ตรามารีน่า นวดผสมต่อนานประมาณ 12-15 นาที หรือจนกระทั่งแป้งเนียน
- แบ่งแป้งน้ำหนักก้อนละ50 กรัมแผ่แป้งออก ใส่ไส้หน่อไม้ที่เตรียมไว้ ห่อเป็นรูปทรงรักบี้ วางลงในถาดที่เตรียมไว้ พักแป้งไว้ 1-2 ชั่วโมง หรือจนกระทั่งแป้งขึ้นเป็น 2 เท่า หยอดหน้าด้วยน้ำสลัด
- นำเข้าเตาอบที่อุณหภมิ 420-450 องศาฟาเรนไฮท์ นานประมาณ 8-10 นาที หรือจนกระทั่งขนมสุกเหลือง นำออกจากเตา ทาผิวหน้าด้วยมาร์การีน ตรามารีน่า พร้อมรับประทาน
สิ่งที่ต้องเตรียม
| น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ |
| เห็ดหอมแช่น้ำจนนุ่มหั่นเป็นเส้น | 100 กรัม |
| เนื้อไก่สับละเอียด | 150 กรัม |
| หน่อไม้หั่นเป็นชิ้น | 200 กรัม |
| แครอทสับละเอียด | 50 กรัม |
| ซีอิ๊วขาว | 1 ช้อนโต๊ะ |
| ซอสเห็ดหอม | 2 ช้อนโต๊ะ |
| พริกไทยป่น | 1 ช้อนชา |
วิธีทำ
- ใส่น้ำมันพืชและเห็ดหอมลงในกระทะ ผัดจนกระทั่งมีกลิ่นหอม ใส่เนื้อไก่ลงผัดจนกระทั่งสุก ตามด้วยหน่อไม้และแครอท ผัดจนเข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอมและพริกไทยป่น ผัดจนเข้ากัน ยกลง พักไว้จนเย็นสนิท เตรียมไว้
