ผักกาดดองผัดตับไก่พริกสด
- รายละเอียด
- หมวด: อาหาร
ผักกาดดองผัดตับไก่พริกสด
| สิ่งที่ต้องเตรียม | |
| น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ |
| กระเทียมสับละเอียด | 2 ช้อนโต๊ะ |
| พริกขี้หนูสับละเอียด | 3 ช้อนโต๊ะ |
| ตับไก่หั่นเป็นชิ้นโต | 150 กรัม |
| ซีอิ๊วขาว | 2 ช้อนชา |
| ซอสหอยนางรม | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 2 ช้อนชา |
| พริกชี้ฟ้าเขียวหั่นแฉลบ | 3 เม็ด |
| หอมหัวใหญ่หั่นตามยาว | 50 กรัม |
| ผักกาดดอง ตรานกพิราบหั่นชิ้นโต | 1 กระป๋องเล็ก |
วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่กระเทียมกับพริกขี้หนู ผัดจนมีกลิ่นหอม
2. ใส่ตับไก่ ผัดจนสุก ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี
3. ใส่พริกชี้ฟ้า หอมหัวใหญ่ และผักกาดดอง ตรานกพิราบ ผัดจนส่วนผสมสุกทั่งดี ตักใส่จานพร้อมรับประทาน
