อัลมอนด์ – มาการูน – ฟิงเกอร์
- Details
- Category: เบเกอรี่
อัลมอนด์ – มาการูน – ฟิงเกอร์
สิ่งที่ต้องเตรียม
| น้ำตาลทราย อัลมอนด์บด แป้งข้าวเจ้า ไข่ขาว น้ำหอมกลิ่นอัลม่อนด์ ช็อกโกแลตแข็งสำหรับเคลือบและแต่งสวย |
350 300 4 120 1/2 - |
กรัม กรัม ช้อนโต๊ะ กรัม ช้อนชา - |
วิธีทำ
1.ตีไข่ขาวจนขึ้นฟู ใส่น้ำตาลทราย อัลมอนด์บดและแป้งข้าวเจ้าลงผสม คนผสมจนส่วนผสมเข้ากัน
2.ตักส่วนผสมที่ได้ใส่ถุงบีบ บีบลงบนแผ่น Silpat
3.นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮด์ นานประมาณ 20 นาที
4.เมื่อขนมสุกและเย็นสนิทให้จุ่มปลายทั้งสองข้างลงในช็อกโกแลตละลาย
5.แต่งสวยก่อนเสิร์ฟ
