คุกกี้ดอกไม้
- Details
- Category: เบเกอรี่
คุกกี้ดอกไม้
สิ่งที่ต้องเตรียม
แป้งคุกกี้รสช็อกโกแลตผสมชิ้นช็อกโกแลต น้ำหนักรวม 496 กรัม จำนวน น้ำมันพืช น้ำ ไข่ไก่ รอยับไอซิ่งสูตรที่ชอบ,ดอกไม้น้ำตาลไอซิ่ง, บัตเตอร์ครีมผสมสีผสมอาหารสีเขียว สำหรับแต่ง พิมพ์ทรงกระถางสำหรับอบ (ทาเนยขาว) |
- 1 ซอง 1/4 ถ้วยตวง 2 ช้อนโต๊ะ 1 ฟอง - - - |
วิธีทำ
1. ตีผสมแป้งคุกกี้รสช็อกโกแลตผสมชิ้นช็อกโกแลตกับน้ำมันพืช น้ำและไข่ไก่ ด้วยหัวตีรูปตะกร้อใช้ความเร็วต่ำ จนส่วนผสมเข้ากันดี
2. ตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ350 องศาฟาเรนไฮท์ นานประมาณ 12-17 นาที หรือจนกระทั่งสุก
3. เมื่อขนมสุกพักไว้จนเย็น แกะออกจากพิมพ์ แต่งหน้าด้วยรอยัลไอซิ่งดอกไม้น้ำตาลไอซิ่งและบัตเตอร์ครีมให้สวยงาม
