เค้กโรลครีมสายรุ้ง
- Details
- Category: เบเกอรี่
เค้กโรลครีมสายรุ้ง
สิ่งที่ต้องเตรียม
น้ำตาลทราย เกลือป่น นมข้นจืด เนยขาว วานิลลาชนิดผง สีผสมอาหารตามชอบ เค้กสปันจ์อบสุกขนาด 11*15*1 นิ้ว จำนวน ผักชีฝรั่ง (Parsley) และเชอร์รี่แดงในน้ำเชื่อม สำหรับแต่ง |
350 กรัม 1 ช้อนชา 120 กรัม 500 กรัม 1 ช้อนชา - - 2 ถาด - - |
วิธีทำ
1. ต้มน้ำตาลทรายกับเกลือป่นและนมข้นจืดเข้าด้วยกันจนเดือด ยกลงพักไว้ให้เย็นสนิท
2. ตีผสมเนยขาวกับวานิลลาชนิดผงจนขึ้นฟู เติมน้ำเชื่อมที่พักไว้ ตีผสมต่อจนฟูเบาดี
3. แบ่งส่วนผสมเค้กที่ได้ผสมสีผสมอาหารตามชอบ คนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้
4. ทาครีมบางๆ บนเค้กสปันจ์ให้ทั่ว ม้วนเป็นท่อนกลม ตัดเป็นชิ้น จัดใส่จาน บีบแต่งด้วยครีมสลับสีให้ทั่วทั้งชิ้น แต่งด้วยผักชีฝรั่งและเชอร์รี่แดงในน้ำเชื่อมให้สวยงาม พร้อมรับประทานได้ทันที
