เค้กกล้วยหอมน้ำผึ้งหน้าสตรูเซล (STRUSEL HONEY BANANA CAKE)
- รายละเอียด
- หมวด: เบเกอรี่
- ฮิต: 5272
เค้กกล้วยหอมน้ำผึ้งหน้าสตรูเซล (STRUSEL HONEY BANANA CAKE)
สิ่งที่ต้องเตรียม
แป้งคุกกี้รสช็อกโกแลตผสมชิ้นช็อกโกแลต (Cookies Mix Double Chocolate Chunk) ตรา Betty Crocker น้ำหนัก 496 กรัม จำนวน 1 ซอง
น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง
น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำผึ้ง 50 กรัม
กล้วยหอมสุกงอมบดละเอียด 200 กรัม
ถาดสำหรับอบขนาด 7 x 11 x 1 นิ้ว จำนวน 1 ถาด (ทาเนยขาวรองกระดาษและทาเนยขาวทับ)
สตรูเซลและถั่ววอลนัท สำหรับโรยหน้า
บัตเตอร์ครีมผสมสีผสมอาหารตามชอบสำหรับแต่ง
วิธีทำ
1. ผสมแป้งคุกกี้รสช็อกโกแลตผสมชิ้นช็อกโกแลต (Cookies Mix Double Chocolate Chunk ) ตรา Betty Crocker กับน้ำมันพืช น้ำ ไข่ไก่และน้ำผึ้ง ตีผสมด้วยหัวตีรูปใบไม้ ใช้ความเร็วปานกลาง ตีผสมจนเข้ากันดี
2. เติมกล้วยหอมสุก ตีผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยสตรูเซลและถั่ววอลนัท นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮท์ นานประมาณ 20 นาที หรือจนกระทั่งสุก
4. ตัดเป็นชิ้น แต่งหน้าด้วยบัตเตอร์ครีมให้สวยงาม พร้อมรับประทาน
สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับการทำหน้าสตรูเซล)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
เนยสดชนิดเค็ม 70 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
นมข้นจืด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์กับเนยสดชนิดเค็ม น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายและอบเชยป่น ตีผสม จนเข้ากันดี เติมนมข้นจืด ตีจนส่วนผสมรวมตัว เป็นก้อน
2. ขูดด้วยที่ขูดชีส เตรียมไว้สำหรับโรยหน้าลงบนขนม ก่อนอบ
