三國屋さんにご紹介いただいて食べてみましたら、一般的な鮭の缶詰とは違いますね。カマ肉なんだそうで、味も食感も違います。そのままおかずでも美味しいですし、すし飯に載せて刻海苔をかけて食べると、安いのになぜか贅沢な気分が味わえて嬉しいひとときです。
魚にはカルシウムを吸収するのに必要なビタミンDが一緒に含まれているそうなので積極的に摂りたいですが、魚の料理はなかなかたいへん。その点、缶詰は骨ごと食べられるし、缶を空ければすぐに食べられるのがすばらしいですね。三國屋さんでいろんな魚を箱で買って朝食に必ず食べるようにしています。