เค้กเนยสตรอเบอร์รี่

เค้กเนยสตรอเบอร์รี่

17-15-15

สิ่งที่ต้องเตรียม

มาร์การีน
น้ำตาลทราย
น้ำหอมกลิ่นวานิลลา
น้ำหอมกลิ่นสตรอเบอร์รี่
สีผสมอาหารสีแดง
ไข่ไก่
แป้งสาลีอเนกประสงค์
ผงฟู
เนื้อสตรอเบอร์รี่บด
200
180
1
1/4
1/2
3
300
1
100
กรัม
กรัม
ช้อนชา
ช้อนชา
ช้อนชา
ฟอง
กรัม
ช้อนชา
กรัม

วิธีทำ
1.ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์กับผงฟูเข้าด้วยกัน
2.ตีผสมมาร์การีน กับน้ำตาลทรายและน้ำหอมกลิ่นวานิลลาเข้าด้วยกัน
3.ใส่ไข่ลงตีผสมครั้งละฟองจนครบจึงใสเนื้อสตรอเบอร์รี่บด น้ำหอมกลิ่นวานิลลา สีผสมอาหารสีแดง ตีผสมจนส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ลดความเร็วเครื่องลงต่ำ ค่อย ๆใส่แป้งที่ร่อนเตรียมไว้
4.ตักใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ (ทาเนยและปูกระดาษก้นพิมพ์)
5.นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 320 องศาฟาเรนไฮด์ จนกระทั่งสุก
6.เมื่อขนมสุกและเย็นดีแล้วแต่งสวยด้วยบัตเตอร์ครีม

  • ผลิตภัณฑ์คุณภาพตรา วาสนา
  • ผลิตภัณฑ์ ตรา โกกิ
  •  ผลิตภัณฑ์ ตรา โลโบ
  • ผลิตภัณฑ์ ตราหัวม้าลาย
  • ผลิตภัณฑ์น้ำมัน ตรามรกต
  • ทีซีบี
  • กิตติวัฒนา
  • ลิน
  • ตั้งจิบเซ้ง
  • TFM
  • UP
  • Hale's blue boy
  • a
  • LG
  • Doctor Henn
  • PCB
  • PATRA
  • Fermipan
  • Winner's
  • Pearl Mermaid

Follow Us

ติดต่อ สอบถาม

วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจอาหารไทยและนานาฃาติ

TIFTEC

1004 ถ.พระราม 3 แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กรุงเทพฯ

โทร : 0-2682-7644
อีเมล์ : center@yingsakfood.com

Contact Us

อีเมล์:
เรื่อง:
ข้อความ:
ธงชาติไทย มีกี่สี (ใส่เฉพาะตัวเลข)

สงวนลิขสิทธิ © 2014.  โรงเรียนสอนทำอาหาร วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจการอาหารไทยและนานาชาติ อ.ยิ่งศักดิ์ (TIFTEC) - Yingsakfood.com.