อัลมอนด์ – มาการูน – ฟิงเกอร์

อัลมอนด์ – มาการูน – ฟิงเกอร์

28-8-8

สิ่งที่ต้องเตรียม

น้ำตาลทราย
อัลมอนด์บด
แป้งข้าวเจ้า
ไข่ขาว
น้ำหอมกลิ่นอัลม่อนด์
ช็อกโกแลตแข็งสำหรับเคลือบและแต่งสวย
350
300
4
120
1/2
-
กรัม
กรัม
ช้อนโต๊ะ
กรัม
ช้อนชา
-

วิธีทำ
1.ตีไข่ขาวจนขึ้นฟู ใส่น้ำตาลทราย อัลมอนด์บดและแป้งข้าวเจ้าลงผสม คนผสมจนส่วนผสมเข้ากัน
2.ตักส่วนผสมที่ได้ใส่ถุงบีบ บีบลงบนแผ่น Silpat
3.นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮด์ นานประมาณ 20 นาที
4.เมื่อขนมสุกและเย็นสนิทให้จุ่มปลายทั้งสองข้างลงในช็อกโกแลตละลาย
5.แต่งสวยก่อนเสิร์ฟ

  • ผลิตภัณฑ์คุณภาพตรา วาสนา
  • ผลิตภัณฑ์ ตรา โกกิ
  •  ผลิตภัณฑ์ ตรา โลโบ
  • ผลิตภัณฑ์ ตราหัวม้าลาย
  • ผลิตภัณฑ์น้ำมัน ตรามรกต
  • ทีซีบี
  • กิตติวัฒนา
  • ลิน
  • ตั้งจิบเซ้ง
  • TFM
  • UP
  • Hale's blue boy
  • a
  • LG
  • Doctor Henn
  • PCB
  • PATRA
  • Fermipan
  • Winner's
  • Pearl Mermaid

Follow Us

ติดต่อ สอบถาม

วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจอาหารไทยและนานาฃาติ

TIFTEC

1004 ถ.พระราม 3 แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กรุงเทพฯ

โทร : 0-2682-7644
อีเมล์ : center@yingsakfood.com

Contact Us

อีเมล์:
เรื่อง:
ข้อความ:
ธงชาติไทย มีกี่สี (ใส่เฉพาะตัวเลข)

สงวนลิขสิทธิ © 2014.  โรงเรียนสอนทำอาหาร วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจการอาหารไทยและนานาชาติ อ.ยิ่งศักดิ์ (TIFTEC) - Yingsakfood.com.