ชอทเบรดน้ำหวาน
- รายละเอียด
- หมวด: เบเกอรี่
- ฮิต: 6748
ชอทเบรดน้ำหวาน
สิ่งที่ต้องเตรียม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู เกลือป่น วานิลลาชนิดผง นมผง เนยสดชนิดเค็ม น้ำตาลทราย น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสับปะรด สีผสมอาหารสีเหลือง สับปะรดเชื่อมแห้งหั่นละเอียด สับปะรดเชื่อมแห้งชิ้นสวย สีผสมอาหารสีเหลืองมะนาว |
300 กรัม 1/2 ช้อนชา 1/4 ช้อนชา 1 ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะ 150 กรัม 100 กรัม 50 กรัม 1/4 ช้อนชา 100 กรัม 500 กรัม - |
สิ่งที่ต้องเตรียม
(สำหรับหน้าน้ำตาลไอซิ่ง)
น้ำตาลไอซิ่ง น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสับปะรด สีผสมอาหารสีเหลืองมะนาว |
350กรัม 80กรัม 1/4ช้อนชา |
วิธีทำ
1.ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ กับผงฟู เกลือป่น วานิลลาชนิดผง และนมผง เข้าด้วยกัน
2.ผสมสับปะรดเชื่อมแป้งลงในแป้งที่ร่อนเตรียมไว้
3.ตีผสมเนยสดชนิดเค็ม กับน้ำตาลทรายจนขึ้นฟู
4.เติมน้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสับปะรด
5.ค่อย ๆ เติมแป้งที่ร่อนเตรียมไว้ ตีผสมให้เข้ากัน รีดแป้งเป็นแผ่นประมาณ 1 เซนติเมตร ตัดแป้งเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ วางลงบนถาดแต่งหน้าคุกกี้ด้วยสับปะรด
6.นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮด์จนกระทั่งสุกเหลืองสวย เมื่อคุกกี้สุกแล้ว แต่งหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่งสับปะรด
วิธีทำ (น้ำตาลไอซิ่ง)
- ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เตรียมไว้สำหรับแต่งหน้าคุกกี้