ครีมฮอร์นน้ำหวาน

ครีมฮอร์นน้ำหวาน

6-7-7

 

สิ่งที่ต้องเตรียม

เนยขาว
150 กรัม
เนยสดชนิดเค็ม 250 กรัม
น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสับปะรด ตราเฮลซ์บลูบอย 250 กรัม
แกนสับปะรดเชื่อมสับละเอียด 150 กรัม
แป้งพายชั้นรีดสำเร็จ พับกรวยปลายแหลม คลุกน้ำตาลอบสุก สำหรับสอดไส้  
แยมใสผสมสีผสมอาหาร, ช็อกโกแลตเคลือบน้ำตาล, สับปะรดเชื่อมแห้งหั่นชิ้นเล็ก สำหรับแต่ง

วิธีทำ
1.ตีผสมเนยขาวกับเนยสดชนิดเค็มด้วยหัวตีรูปใบไม้ ใช้ความเร็วปานกลาง จนขึ้นฟู เติมน้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสับปะรด ตราเฮลซ์บลูบอยและแกนสับปะรด ตีผสมจนเข้ากันดี
2.ตักส่วนผสมบัตเตอร์ครีมใส่ลงในถุงบีบ บีบบัตเตอร์ครีมใส่ลงในแป้งพายที่เตรียมไว้จนเต็ม จัดใส่จาน แต่งด้วยแยมใสผสมสีผสมอาหาร ช็อกโกแลต เคลือบน้ำตาลและ สับปะรดเชื่อมแห้งให้สวยงามพร้อมรับประทาน

  • ผลิตภัณฑ์คุณภาพตรา วาสนา
  • ผลิตภัณฑ์ ตรา โกกิ
  •  ผลิตภัณฑ์ ตรา โลโบ
  • ผลิตภัณฑ์ ตราหัวม้าลาย
  • ผลิตภัณฑ์น้ำมัน ตรามรกต
  • ทีซีบี
  • กิตติวัฒนา
  • ลิน
  • ตั้งจิบเซ้ง
  • TFM
  • UP
  • Hale's blue boy
  • a
  • LG
  • Doctor Henn
  • PCB
  • PATRA
  • Fermipan
  • Winner's
  • Pearl Mermaid

Follow Us

ติดต่อ สอบถาม

วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจอาหารไทยและนานาฃาติ

TIFTEC

1004 ถ.พระราม 3 แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กรุงเทพฯ

โทร : 0-2682-7644
อีเมล์ : center@yingsakfood.com

Contact Us

อีเมล์:
เรื่อง:
ข้อความ:
ธงชาติไทย มีกี่สี (ใส่เฉพาะตัวเลข)

สงวนลิขสิทธิ © 2014.  โรงเรียนสอนทำอาหาร วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจการอาหารไทยและนานาชาติ อ.ยิ่งศักดิ์ (TIFTEC) - Yingsakfood.com.