เค้กมารีน่าแบล็คฟอร์เรสต์
- รายละเอียด
- หมวด: เบเกอรี่
- ฮิต: 5495
เค้กมารีน่าแบล็คฟอร์เรสต์
สิ่งที่ต้องเตรียม
| แป้งสาลีอเนกประสงค์ฟอกขาว แป้งข้าวโพด สารเสริมสำหรับทำเค้ก ผงฟู เกลือป่น วานิลลาชนิดผง น้ำตาลทราย ไข่ไก่แช่เย็น น้ำเย็น มาร์การีน ผงโกโก้ น้ำมันพืช ถาดสำหรับอบขนาด 11*15*1 นิ้วจำนวน (ทาเนยขาว รองกระดาษและทาเนยขาวทับ) |
200 กรัม 30 กรัม 20 กรัม 1/2 ช้อนชา 1/4 ช้อนชา 1 ช้อนชา 220 กรัม 6 ฟอง 60 กรัม 100 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ 3 ถาด - |
วิธีทำ
1.ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ฟอกขาวกับแป้งข้าวโพด สารเสริมสำหรับทำเค้ก ผงฟู เกลือป่นวานิลลาชนิดผงเข้าด้วยกัน ผสมน้ำตาลทรายลงในแป้ง เคล้าผสมพอเข้ากันเตรียมไว้
2.ผสมส่วนผสมแป้งที่ร่อนเตรียมไว้กับไข่ไก่แช่เย็น คนผสมให้เข้ากัน ตีผสมด้วยความเร็วต่ำนานประมาณ 30 วินาที เพิ่มความเร็วสูง 2 นาที เติมน้ำเย็น ตีผสมต่อนาน 2 นาที หรือจนกระทั่งส่วนผสมข้น
3.เทส่วนผสมเค้กลงถาดที่เตรียมไว้ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 420-450 องศาฟาเรนไฮท์นานประมาณ 5-7 นาที หรือจนกระทั่งเค้กสุก
สิ่งที่ต้องเตรียมเพิ่ม
| เหล้ารัมสำหรับพรมเค้ก วิปปิ้งครีมรสดั้งเดิม ตีขึ้นฟู ช็อกโกแลตขาวขูดเป็นแผ่น เชอร์รี่ดำในน้ำเชื่อม |
- - - 1 กระป๋อง |
วิธีประกอบเค้ก
1.กดเค้กที่อบสุดด้วยพิมพ์วงแหวนขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 นิ้ว เตรียมไว้
2.พรหมเหล้ารัมบนเค้กชิ้นที่ 1 บีบวิปปิ้งครีมรสดั้งเดิมตีขึ้นฟู โรยช็อกโกแลตขาว เรียงเชอร์รี่ดำในน้ำเชื่อม ประกบด้วยเค้กอีกชั้น ทำซ้ำเช่นเดิม จนครบ 3 ชั้น แต่งให้สวยงาม แช่เย็นจนถึงเวลารับประทาน
