ลาบข้าวเหนียวทอด

 

ลาบข้าวเหนียวทอด

สิ่งที่ต้องเตรียม  
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ตราข้าวนึ่งสุก       300      กรัม
ผงปรุงลาบ ตราโลโบ 1          ซอง
ต้นหอมซอย 10        กรัม
ผักชีฝรั่งซอย 10        กรัม
ไข่ไก่ตีพอแตก 1          ฟอง
น้ำมันปาล์ม ตรามรกต สำหรับทอด  
แป้งสาลีอเนกประสงค์ ตรากบ สำหรับคลุก  
เกล็ดขนมปัง ตราโกกิ สำหรับคลุก  
ใบสะระแหน่และพริกขี้หนูแห้งทอดกรอบสำหรับโรยหน้า  
ซอสพริก ตราเด็กสมบูรณ์  

วิธีทำ

1. ผสมข้าวเหนียวเขี้ยวงู ตราข้าวทอง ผงปรุงลาบ ตราโลโบ ต้นหอม และผักชีฝรั่งเข้าด้วยกันปั้นเป็นก้อนกลม กดให้แบนเล็กน้อย เตรียมไว้

2. ใส่น้ำมันปาล์ม ตรามรกต ลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน

3.  คลุกส่วนผสมของข้าวเหนียว กับแป้งสาลีอเนกประสงค์ ตราโกกิ ชุบไข่ไก่ ตักขึ้นคลุกเกล็ดขนมปัง ตราโกกิ นำลงทอดในน้ำมันที่ร้อน จนสุกเหลือง

4. จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกขี้หนูและใบสะระแหน่  รับประทานคู่กับซอสพริก ตราสมบูรณ์

 

 

  • ผลิตภัณฑ์คุณภาพตรา วาสนา
  • ผลิตภัณฑ์ ตรา โกกิ
  •  ผลิตภัณฑ์ ตรา โลโบ
  • ผลิตภัณฑ์ ตราหัวม้าลาย
  • ผลิตภัณฑ์น้ำมัน ตรามรกต
  • ทีซีบี
  • กิตติวัฒนา
  • ลิน
  • ตั้งจิบเซ้ง
  • TFM
  • UP
  • Hale's blue boy
  • a
  • LG
  • Doctor Henn
  • PCB
  • PATRA
  • Fermipan
  • Winner's
  • Pearl Mermaid

Follow Us

ติดต่อ สอบถาม

วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจอาหารไทยและนานาฃาติ

TIFTEC

1004 ถ.พระราม 3 แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กรุงเทพฯ

โทร : 0-2682-7644
อีเมล์ : center@yingsakfood.com

Contact Us

อีเมล์:
เรื่อง:
ข้อความ:
ธงชาติไทย มีกี่สี (ใส่เฉพาะตัวเลข)

สงวนลิขสิทธิ © 2014.  โรงเรียนสอนทำอาหาร วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจการอาหารไทยและนานาชาติ อ.ยิ่งศักดิ์ (TIFTEC) - Yingsakfood.com.