ฟรุตค็อกเทล ชีสพาย
- รายละเอียด
- หมวด: เบเกอรี่
ฟรุตค็อกเทล ชีสพาย
สิ่งที่ต้องเตรียม
(ส่วนที่ 1)
บิสกิตบดละเอียด เนยสดชนิดเค็มละลาย |
1 ถ้วยตวง 1/3 ถ้วยตวง |
(ส่วนที่ 2)
น้ำตาลทราย ครีมข้น เจลาตินผง ไข่ไก่ ครีมชีส ฟรุตค็อกเทล นมข้นจืด |
2/3 ถ้วยตวง 1 กระป๋อง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 1 ฟอง 1 ก้อน 1 กระป๋อง 1/3 ถ้วยตวง |
(ส่วนที่ 3)
ซาวร์ครีม ผงวุ้น น้ำ |
1 ถ้วยตวง 1 ช้อนชา 1/4 ถ้วยตวง |
วิธีทำ 1.ผสมบิสกิตกับเนยสดชนิดเค็มละลาย เข้าด้วยกัน แล้วกรุลงในพิมพ์ฟอยล์ที่ต้องการ นำไปแช่ตู้เย็นไว้ 2.ละลายเจลาตินผงกับน้ำตาลทรายและ นมข้นจืด แล้วยกขึ้นตั้งไฟจนเดือด พักไว้ 3.ตีครีมชีสและ ครีมข้น จนส่วนผสมเข้ากันและเริ่มฟูตัว ค่อย ๆ เทส่วนผสมเจลาตินและ ไข่ไก่ ตีผสมให้เข้ากัน ใส่ฟรุตค็อกเทลลงคนผสมให้เข้ากัน เทลงพิมพ์ฟอยล์ที่กรุบิสกิตเตรียมไว้ นำไปแช่ตู้เย็นอีกครั้ง 4.ละลายผงวุ้นกับน้ำ ตั้งไฟจนเดือด ทิ้งไว้พออุ่น นำมาตีผสมกับซาวร์ครีม แต่งหน้าด้วยฟรุตค็อกเทล ตามชอบ นำไปแช่ตู้เย็นจนถึงเวลาเสิร์ฟ |