เชอร์เบทมะนาว-1
- รายละเอียด
- หมวด: เครื่องดื่ม
เชอร์เบทมะนาว
สิ่งที่ต้องเตรียม
เจลาตินชนิดผง น้ำร้อนจัด กลูเซอนา เอสอาร์ น้ำมะนาว น้ำผึ้ง เกลือป่น มะนาวเหลืองหั่นเป็นชิ้นและใบสะระแหน่ สำหรับแต่ง |
1 ช้อนโต๊ะ 2 ถ้วยตวง 6 ช้อนตวง 1/4 ถ้วยตวง 1/4 ถ้วยตวง 1/2 ช้อนชา - |
วิธีทำ
1 ละลาย เจลาตินชนิดผงกับน้ำร้อนจัด คนผสมให้ละลาย พักไว้จนอุ่น เติม กลูเซอนา เอสอาร์ คนผสมให้ละลายเข้ากันดี เทลงในถาด แช่เย็นจนแข็งตัวดี
2 ตักส่วนผสมกลูเซอนา เอสอาร์ที่แช่เย็นไว้ใส่ลงในโถปั่น เติมน้ำมะนาว น้ำผึ้ง
และเกลือป่น ปั่นส่วนผสมให้เข้ากันดี
3 เทใส่ถาด นำเข้าตู้เย็นในช่องแช่แข็ง จนส่วนผสมเย็นจัด ใช้ที่ตักไอศกรีม
ขูดส่วนผสมเชอร์เบทมะนาวให้เป็นเกล็ด ตักใส่แก้ว แต่งด้วยมะนาวเหลือง
และใบสะระแหน่ พร้อมรับประทาน