โปรโมชั่นสุดพิเศษ พร้อมตารางสอนประจำเดือน 


    สาขา เชียงใหม่ โปรโมชั่น สุดพิเศษ !!


   ตารางการเรียน สาขา เชียงใหม่   


   ตารางการเรียน สาขา พระราม 3  


   สาขา พระราม 3 โปรโมชั่น สุดพิเศษ !!

DURIAN ROLL

DURIAN ROLL

18-18-18

สิ่งที่ต้องเตรียม

(สำหรับตัวเค้ก)
ไข่ไก่
น้ำตาลทราย
แป้งสาลีทำเค้ก
ผงฟู
เกลือป่น
วานิลลาชนิดผง
เนยสดชนิดเค็มละลาย
บัตเตอร์ครีม รสตามชอบ
สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับผสมคัสตาร์ดทุเรียน)

น้ำตาลทราย
แป้งสาลีอเนกประสงค์
แป้งข้าวโพด
เกลือป่น
น้ำกะทิสำเร็จรูป HUT
ไข่แดง
วานิลลาชนิดผง
เนื้อทุเรียนบดละเอียด

8
200
160
1 1/2
1/2
1
100
80

1
1
1/4
350
1
1
100

ฟอง
กรัม
กรัม
ช้อนชา
ช้อนชา
ช้อนชา
กรัม
กรัม

ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
กรัม
ฟอง
ช้อนชา
กรัม
  วิธีทำ
1. ร่อนแป้งสาลีทำเค้ก ผงฟู เกลือป่น และวานิลลาผง เข้าด้วยกัน
2. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายจนฟูข้น
3. ค่อย ๆ เติมส่วนผสมแป้งที่ร่อนแล้วเบา ๆ มือ
4. เติมเนยสดชนิดเค็มละลาย ตีผสมจนเข้ากันดี
5. เทส่วนผสมที่ได้นี้ลงในถาดที่ทาเนย ปูกระดาษ จะได้ขนมจำนวน 2 ถาด
6. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮด์ จนสุก
7. พักส่วนผสมที่ได้นี้ นำมาม้วนกับไส้คัสตาร์ดทุเรียน แต่งด้วยบัตเตอร์ครีมตามชอบ

วิธีทำ (คัสตาร์ดทุเรียน)
1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่หม้อตุ๋นตั้งำฟคนส่วนผสมจนสุกข้น
2. พักส่วนผสมที่ได้จนเย็น
3. นำมาทาลงบนชิ้นเค้กให้ทั่วแล้วม้วน

นิตยสาร Food News & Life

  

  • ผลิตภัณฑ์คุณภาพตรา วาสนา
  • ผลิตภัณฑ์ ตรา โกกิ
  •  ผลิตภัณฑ์ ตรา โลโบ
  • ผลิตภัณฑ์ ตราหัวม้าลาย
  • ผลิตภัณฑ์น้ำมัน ตรามรกต
  • ทีซีบี
  • กิตติวัฒนา
  • ลิน
  • ตั้งจิบเซ้ง
  • TFM
  • UP
  • Hale's blue boy
  • a
  • LG
  • Doctor Henn
  • PCB
  • PATRA
  • Fermipan
  • Winner's
  • Pearl Mermaid

Follow Us

ติดต่อ สอบถาม

วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจอาหารไทยและนานาฃาติ

TIFTEC

1004 ถ.พระราม 3 แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กรุงเทพฯ

โทร : 0-2682-7644
อีเมล์ : center@yingsakfood.com

Contact Us

อีเมล์:
เรื่อง:
ข้อความ:
ธงชาติไทย มีกี่สี (ใส่เฉพาะตัวเลข)

สงวนลิขสิทธิ © 2014.  โรงเรียนสอนทำอาหาร วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจการอาหารไทยและนานาชาติ อ.ยิ่งศักดิ์ (TIFTEC) - Yingsakfood.com.