เค้กม้วนลายแฟนซี
- รายละเอียด
- หมวด: เบเกอรี่
เค้กม้วนลายแฟนซี
สิ่งที่ต้องเตรียม
| ไข่ไก่ น้ำตาลทราย แป้งสาลีทำเค้ก วานิลลาชนิดผง เกลือป่น ผงฟู เนยสดชนิดเค็มละลาย สีผสมอาหารสีน้ำตาลช็อคโกแลตเล็กน้อย สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับการทำบัตเตอร์ครีม) |
3 110 110 1 1/4 1 1/3 125 |
ฟอง กรัม กรัม ช้อนชา ช้อนชา ช้อนชา ถ้วตวง กรัม |
| วิธีทำ 1. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายจนขึ้นฟูขาวเบา 2. ร่อนแป้งสาลีทำเค้กกับเกลือและผงฟู 3. เติมแป้งลงผสมกับไข่ไก่ ตามด้วยเนยสด ชนิดเค็มละลาย และวานิลลาชนิดผง 4. แบ่งส่วนผสมที่ได้ออกมาส่วนหนึ่งผสมกับสีผสมอาหารสีน้ำตาลช็อคโกแลต 5. เทส่วนผสมที่เหลือลงถาดขนาด 12 นิ้ว x 12 นิ้ว x 1 นิ้ว 6. ใช้ส่วนผสมสีน้ำตาลที่ผสมไว้ทำลายบนผิวหน้าเค้กก่อนอบให้สวยตามชอบ 7. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮด์ จนหน้าขนมสุกเหลืองทั้งถาด 8. เมื่อขนมเย็นดีแล้วปาดบัตเตอร์ครีมแล้วม้วนให้สวยงาม วิธีทำ (บัตเตอร์ครีม) |
