โปรโมชั่นสุดพิเศษ พร้อมตารางสอนประจำเดือน 


    สาขา เชียงใหม่ โปรโมชั่น สุดพิเศษ !!


   ตารางการเรียน สาขา เชียงใหม่   


   ตารางการเรียน สาขา พระราม 3  


   สาขา พระราม 3 โปรโมชั่น สุดพิเศษ !!

จิงเกอร์เบรด

จิงเกอร์เบรด

5-7-7

 

สิ่งที่ต้องทำ

แป้งสาลีทำขนมปัง
ผงฟู
เกลือป่น
เบคกิ้งโซดา
น้ำตาลทรายแดง
ขิงผงสำเร็จรูป
มาร์การีน
เนยขาว
นมข้นจืด
รอยัลไอซิ่ง,ตุ๊กตาน้ำตาลไอซิ่ง, ลูกกวาดหลากสี
ลูกกวาดช็อกโกแลต,ขนมปังกรอบ สำหรับแต่ง
ถาดสำหรับอบ (ทาด้วยเนยขาว)

680  กรัม
1/2  ช้อนชา
1/2  ช้อนชา
1/2  ช้อนชา
150  กรัม
1      ช้อนชา
160  กรัม
200  กรัม
150  กรัม
-
-
-

สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับการทำรอยัลไอซิ่ง)

น้ำตาลไอซิ่ง
ไข่ขาว
ครีมออฟทาร์ทาร์
600  กรัม
100  กรัม
2  ช้อนชา

 วิธีทำ
1.ร่อนแป้งสาลีทำขนมปังกับผงฟู เกลือป่น เบคกิ้งโซดา น้ำตาลทรายแดงและขิงผงสำเร็จรูป
เข้าด้วยกัน
2.ตีผสมแป้งที่ร่อนเตรียมไว้กับมาร์การีน และเนยขาว จนเนยกระจายทั่วแป้ง เติมนมข้นจืดตีผสมจนเข้ากันดี
3.รีดแป้งเป็นแผ่นหนาประมาณ 1/4 เซนติเมตร ตัดแป้งเป็นแผ่นสีเหลี่ยมผืนผ้าขนาดตามต้องการจำนวน 4 แผ่น แต่งแผ่นแป้งเป็นประตูและหน้าต่าง วางแผ่นแป้งบนถาดที่เตรียมไว้
4.นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮท์ นานประมาณ 10 นาที นำออกจากเตาพักไว้จนเย็นสนิท นำเข้าเตาอบอีกครั้งที่อุณหภูมิเดิม นานประมาณ 10 นาที หรือจนกระทั่งขนมสุกเหลือง พักไว้จนเย็นสนิท

วิธีทำ
- ตีผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยหัวตีรูปใบไม้ นานประมาณ 2 นาที หรือจนส่วนผสมขึ้นฟูดี
(คลุมด้วยผ้าชื้น) จนถึงเวลาใช้

วิธีประกอบ
  – ประกอบแผ่นแป้งให้เป็นทรงตัวบ้านและหลังคา ยึดรอยต่อด้วยรอยับไอซิ่ง แต่งหลังคาด้วยรอยัลไอซิ่ง แต่งให้สวยงามด้วยตุ๊กตาไอซิ่ง ลูกกวาดหลากสี ลูกกวาดช็อกโกแลตและขนมปังกรอบพักไว้จนแห้งสนิท

นิตยสาร Food News & Life

  

  • ผลิตภัณฑ์คุณภาพตรา วาสนา
  • ผลิตภัณฑ์ ตรา โกกิ
  •  ผลิตภัณฑ์ ตรา โลโบ
  • ผลิตภัณฑ์ ตราหัวม้าลาย
  • ผลิตภัณฑ์น้ำมัน ตรามรกต
  • ทีซีบี
  • กิตติวัฒนา
  • ลิน
  • ตั้งจิบเซ้ง
  • TFM
  • UP
  • Hale's blue boy
  • a
  • LG
  • Doctor Henn
  • PCB
  • PATRA
  • Fermipan
  • Winner's
  • Pearl Mermaid

Follow Us

ติดต่อ สอบถาม

วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจอาหารไทยและนานาฃาติ

TIFTEC

1004 ถ.พระราม 3 แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กรุงเทพฯ

โทร : 0-2682-7644
อีเมล์ : center@yingsakfood.com

Contact Us

อีเมล์:
เรื่อง:
ข้อความ:
ธงชาติไทย มีกี่สี (ใส่เฉพาะตัวเลข)

สงวนลิขสิทธิ © 2014.  โรงเรียนสอนทำอาหาร วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจการอาหารไทยและนานาชาติ อ.ยิ่งศักดิ์ (TIFTEC) - Yingsakfood.com.