โปรโมชั่นสุดพิเศษ พร้อมตารางสอนประจำเดือน 


    สาขา เชียงใหม่ โปรโมชั่น สุดพิเศษ !!


   ตารางการเรียน สาขา เชียงใหม่   


   ตารางการเรียน สาขา พระราม 3  


   สาขา พระราม 3 โปรโมชั่น สุดพิเศษ !!

คัพเค้กสับปะรด

คัพเค้กสับปะรด

28-14-14

 

สิ่งที่ต้องเตรียม

แป้งสาลีทำเค้ก
แป้งข้าวโพด
สารเสริมสำหรับทำเค้ก
วานิลลาชนิดผง
เกลือป่น
ผงฟู
มาร์การีน
น้ำตาลทราย
ไข่ไก่แช่เย็น
นมข้นจืด
น้ำหอมกลิ่นสับปะรด
สับปะรดเชื่อมแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก
แป้งสาลีอเนกประสงค์
กระทงกระดาษสำหรับอบ
สับปะรดทอดและช็อกโกแลตแข็ง สำหรับแต่ง
200  กรัม
1   ช้อนโต๊ะ
20  กรัม
1/2  ช้อนชา
1/4  ช้อนชา
1   ช้อนชา
175  กรัม
150  กรัม
3    ฟอง
75  กรัม
1   ช้อนชา
50  กรัม
2   ช้อนโต๊
-
-

วิธีทำ
1.ร่อนแป้งสาลีทำเค้กกับแป้งข้าวโพด สารเสริมสำหรับทำเค้ก วานิลลาชนิดผง เกลือป่นและผงฟูเข้าด้วยกัน

2.ตีผสมมาร์การีนกับน้ำตาลทรายด้วยหัวตีรูปใบไม้ ใช้ความเร็วปานกลาง นาน 10 นาทีเติมส่วนผสมแป้งที่ร่อนเตรียมไว้ ตีผสมให้เข้ากันดี นานประมาณ 15 นาที
3.ใส่ไข่ไก่ นมข้นจืดและน้ำหอมกลิ่นสับปะรด ตีด้วยความเร็วปานกลาง นานประมาณ 2 นาทีตีต่อด้วยความเร็วต่ำ นานประมาณ 30 วินาที ใส่สับปะรดเชื่อมแห้ง แป้งสาลีอเนกประสงค์ตีผสมให้เข้ากันดี จึงปิดเครื่อง
4.ตักส่วนผสมใส่ถุงบีบ บีบลงในถ้วยที่เตรียมไว้ นำเข้าเตาอบใช้ไฟล่าง-บน ที่อุณหภูมิ 400องศาฟาเรนไฮท์ นานประมาณ 15 นาที หรือจนกระทั่งสุก
5.เมื่อขนมเย็นสนิทแต่งหน้าขนมด้วยสับปะรดทอดและช็อกโกแลตแข็งให้สวยงาม

นิตยสาร Food News & Life

  

  • ผลิตภัณฑ์คุณภาพตรา วาสนา
  • ผลิตภัณฑ์ ตรา โกกิ
  •  ผลิตภัณฑ์ ตรา โลโบ
  • ผลิตภัณฑ์ ตราหัวม้าลาย
  • ผลิตภัณฑ์น้ำมัน ตรามรกต
  • ทีซีบี
  • กิตติวัฒนา
  • ลิน
  • ตั้งจิบเซ้ง
  • TFM
  • UP
  • Hale's blue boy
  • a
  • LG
  • Doctor Henn
  • PCB
  • PATRA
  • Fermipan
  • Winner's
  • Pearl Mermaid

Follow Us

ติดต่อ สอบถาม

วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจอาหารไทยและนานาฃาติ

TIFTEC

1004 ถ.พระราม 3 แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กรุงเทพฯ

โทร : 0-2682-7644
อีเมล์ : center@yingsakfood.com

Contact Us

อีเมล์:
เรื่อง:
ข้อความ:
ธงชาติไทย มีกี่สี (ใส่เฉพาะตัวเลข)

สงวนลิขสิทธิ © 2014.  โรงเรียนสอนทำอาหาร วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจการอาหารไทยและนานาชาติ อ.ยิ่งศักดิ์ (TIFTEC) - Yingsakfood.com.