โปรโมชั่นสุดพิเศษ พร้อมตารางสอนประจำเดือน 


    สาขา เชียงใหม่ โปรโมชั่น สุดพิเศษ !!


   ตารางการเรียน สาขา เชียงใหม่   


   ตารางการเรียน สาขา พระราม 3  


   สาขา พระราม 3 โปรโมชั่น สุดพิเศษ !!

บัตเตอร์เค้ก

บัตเตอร์เค้ก

28-12-12

 

สิ่งที่ต้องเตรียม

แป้งข้าวโพด
ผงฟู
แป้งสาลีทำเค้ก
วานิลลาชนิดผง
สารเสริมสำหรับทำเค้ก
เกลือป่น
น้ำตาลทราย
มาร์การีน
ไข่ไก่แช่เย็น
นมข้นจืด
พิมพ์สำหรับอบขนาด 4*7*3 1/2 นิ้ว จำนวน
(ทาเนยขาว รองกระดาษและทาเนยขาวทับ)
บัตเตอร์ครีมสุตรที่ชอบ,ดอกไม้น้ำตาลไอซิ่ง สำหรับแต่ง
20  กรัม
1 1/2  ช้อนชา
350  กรัม
1    ช้อนชา
20  กรัม
1/2 ช้อนชา
300 กรัม
300 กรัม
7   ฟอง
75  กรัม
3    พิมพ์
-
-

วิธีทำ
1.ร่อนแป้งข้าวโพดกับผงฟู แป้งสาลีทำเค้ก วานิลลาชนิดผง สารเสริมสำหรับทำเค้กและเกลือป่นเข้าด้วยกัน ผสมน้ำตาลทรายลงในส่วนผสมแป้งที่ร่อนเตรียมไว้ เคล้าผสมให้เข้ากัน
2.ตีมาร์การีน ด้วยหัวตีรูปใบไม้ นานประมาณ 10 นาที เติมส่วนผสมแป้งที่ร่อนเตรียมไว้ตามด้วยไข่ไก่ ตีผสมด้วยความเร็วปานกลาง นาน 4 นาที ลดความเร็วต่ำ เติมนมข้นจืด ตีผสมต่อด้วยความเร็วต่ำ นาน 2 นาที คนผสมให้เข้ากันดี
3.เทส่วนผสมที่ได้ลงพิมพ์ที่เตรียมไว้น้ำหนักรวมพิมพ์ 570 กรัม นำเข้าเตาอบใช้ไฟล่างที่อุณหภูมิ 300-330 องศาฟาเรนไฮท์ นานประมาณ 1 ชั่วโมง
4.เมื่อขนมเย็นสนิทดี แต่งหน้าด้วยบัตเตอร์ครีมและดอกไม้น้ำตาลไอซิ่งให้สวยงาม

นิตยสาร Food News & Life

  

  • ผลิตภัณฑ์คุณภาพตรา วาสนา
  • ผลิตภัณฑ์ ตรา โกกิ
  •  ผลิตภัณฑ์ ตรา โลโบ
  • ผลิตภัณฑ์ ตราหัวม้าลาย
  • ผลิตภัณฑ์น้ำมัน ตรามรกต
  • ทีซีบี
  • กิตติวัฒนา
  • ลิน
  • ตั้งจิบเซ้ง
  • TFM
  • UP
  • Hale's blue boy
  • a
  • LG
  • Doctor Henn
  • PCB
  • PATRA
  • Fermipan
  • Winner's
  • Pearl Mermaid

Follow Us

ติดต่อ สอบถาม

วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจอาหารไทยและนานาฃาติ

TIFTEC

1004 ถ.พระราม 3 แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กรุงเทพฯ

โทร : 0-2682-7644
อีเมล์ : center@yingsakfood.com

Contact Us

อีเมล์:
เรื่อง:
ข้อความ:
ธงชาติไทย มีกี่สี (ใส่เฉพาะตัวเลข)

สงวนลิขสิทธิ © 2014.  โรงเรียนสอนทำอาหาร วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจการอาหารไทยและนานาชาติ อ.ยิ่งศักดิ์ (TIFTEC) - Yingsakfood.com.