วุ้นแคนตาลูป
- รายละเอียด
- หมวด: สูตรอาหาร
วุ้นแคนตาลูป
สิ่งที่ต้องเตรียม
| เนื้อแคนตาลูปปั่นละเอียด ผงวุ้นสำหรับทำขนม น้ำตาลทราย สีผสมอาหารสีส้ม น้ำ เกลือป่น ผลแคนตาลูปคว้านเนื้อออก และแกะสลักให้สวยงาม |
200 2 100 1/4 500 1/8 |
กรัม ช้อนชา กรัม ช้อนชา กรัม ช้อนชา |
| วิธีทำ 1. ผสมผงวุ้นสำหรับทำขนมกับสีผสมอาหารสีส้ม น้ำและเกลือป่นในภาชนะ ตั้งไฟต้มคนผสมตลอดเวลาจนส่วนผสมเดือดทั่วดี 2. เติมเนื้อแคนตาลูปและน้ำตาลทรายลงต้มต่อ จนน้ำตาลทรายละลายดี เทส่วนผสมวุ้นลงในพิมพ์ทรงกลมที่เตรียมไว้จนเต็มพิมพ์ พักไว้จนกระทั่งวุ้นทรงตัวดี จึงนำออกจากพิมพ์ จัดลงในผลแคนตาลูปที่คว้านเตรียมไว้ หมายเหตุ |