ทาร์ตลำไย
- รายละเอียด
- หมวด: เบเกอรี่
- ฮิต: 7764
ทาร์ตลำไย
สิ่งที่ต้องเตรียม
| เตรียมเปลือกพายสูตรที่ชอบ กรุพิมพ์แล้วอบให้สุกเตรียมไว้ ลำไยในน้ำเชื่อม แป้งข้าวโพด น้ำตาลทราย น้ำ ผงวุ้น วานิลลาชนิดผง |
1 |
กระป๋อง |
วิธีทำ
1. ตักเนื้อลำไยขึ้นแล้วเก็บน้ำเชื่อมไว้
2. หั่นเนื้อลำไยเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ผสมน้ำเชื่อมลำไย น้ำตาลทราย น้ำ ผงวุ้น วานิลลาชนิดผง และแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกัน
4. ใส่หม้อตุ๋นตั้งเตาจนส่วนผสมสุกข้น จึงใส่เนื้อลำไยที่หั่นเตรียมไว้ แล้วยกลง
5. พอส่วนผสมวุ้นเริ่มเย็นให้ตักใส่ถ้วยพายที่เตรียมไว้ทิ้งไว้จนเย็นสนิท
6. แช่เย็นจนถึงเวลาเสิร์ฟ แต่งด้วยเนื้อลำไยให้สวยได้ตามชอบ
7. เคลือบลูกลำไยด้วยวุ้นสีชมพูอ่อน ๆ อีกครั้ง เสิร์ฟได้
