คุกกี้น้ำผึ้ง

คุกกี้น้ำผึ้ง

24-5-5

สิ่งที่ต้องเตรียม

เนยสดชนิดเค็ม และมาร์การีน อย่างละ
น้ำตาลไอซิ่ง
น้ำผึ้ง (1)
ไข่ไก่
แป้งสาลีอเนกประสงค์
ผงฟู
เกลือป่น
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ
ช็อกโกแลตชิป
น้ำผึ้ง (2)
กล้วยตาก
150
100
120
1
400
1
1/4
70
70
50
300
กรัม
กรัม
กรัม
ฟอง
กรัม
ช้อนชา
ช้อนชา
กรัม
กรัม
กรัม
กรัม

วิธีทำ
1.ผสมกล้วยตาก และน้ำผึ้ง (2) เข้าด้วยกัน พักไว้
2.ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู และเกลือป่นเข้าด้วยกัน พักไว้
3.ตีผสมเนยสดชนิดเค็ม มาร์การีน และน้ำตาลไอซิ่งจนขึ้นฟูเบา ๆ ค่อย ๆ เติมน้ำผึ้ง (1) จนหมด คนผสมพอเข้ากัน ใส่ไข่ไก่ แป้งที่ร่อนไว้กล้วยตากผสมน้ำผึ้ง เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบและช็อกโกแลตชิป คนพอเข้ากัน
4.ตักส่วนผสมเป็นก้อน ๆ วางบนถาดทาเนยขาว
5.นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮด์ นาน 18 – 20 นาที หรือจนกระทั่งเหลืองกรอบ ทิ้งไว้ให้เย็น เก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิดสนิท

  • ผลิตภัณฑ์คุณภาพตรา วาสนา
  • ผลิตภัณฑ์ ตรา โกกิ
  •  ผลิตภัณฑ์ ตรา โลโบ
  • ผลิตภัณฑ์ ตราหัวม้าลาย
  • ผลิตภัณฑ์น้ำมัน ตรามรกต
  • ทีซีบี
  • กิตติวัฒนา
  • ลิน
  • ตั้งจิบเซ้ง
  • TFM
  • UP
  • Hale's blue boy
  • a
  • LG
  • Doctor Henn
  • PCB
  • PATRA
  • Fermipan
  • Winner's
  • Pearl Mermaid

Follow Us

ติดต่อ สอบถาม

วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจอาหารไทยและนานาฃาติ

TIFTEC

1004 ถ.พระราม 3 แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กรุงเทพฯ

โทร : 0-2682-7644
อีเมล์ : center@yingsakfood.com

Contact Us

อีเมล์:
เรื่อง:
ข้อความ:
ธงชาติไทย มีกี่สี (ใส่เฉพาะตัวเลข)

สงวนลิขสิทธิ © 2014.  โรงเรียนสอนทำอาหาร วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจการอาหารไทยและนานาชาติ อ.ยิ่งศักดิ์ (TIFTEC) - Yingsakfood.com.