ซุปเปอร์มอยส์ทริปเปิ้ลช็อกโกแลตเปปเปอร์มินต์

ซุปเปอร์มอยส์ทริปเปิ้ลช็อกโกแลตเปปเปอร์มินต์

28-31-31

สิ่งที่ต้องเตรียม

ซุปเปอร์มอยส์ทริปเปิ้ลช็อกโกแลตฟัดจ์ผงผสมทำเค้ก
(Supermoist Triple Chocolate Fudge)
น้ำหนัก 533 กรัม จำนวน
น้ำ
น้ำมันพืช
ไข่ไก่
พิมพ์ทรงกลมขนาด 8 นิ้ว (ทาเนยขาว รองกระดาษและทาเนยขาวทับ)
อัลมอนด์บดละเอียดสำหรับโรยหน้า
บัตเตอร์ครีมเปปเปอร์มินต์,น้ำตาลคาราเมลและน้ำตาลสายไหม สำหรับแต่ง
-
-
-
1  กล่อง
1  1/4  ถ้วยตวง
1/3  ถ้วยตวง
3   ฟอง
-
-

วิธีทำ
1.ผสมซุปเปอร์มอยส์ทริปเปิ้ลช็อกโกแลตฟัดจ์ผงผสมทำเค้ก (Supermoist Triple Chocolate Fudge) กับน้ำ น้ำมันพืชและไข่ไก่ ใช้ตระกร้อมือคนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทลงพิมพ์ที่เตรียมไว้
2.นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮท์ นานประมาณ 25-30 นาที หรือจนกระทั่งสุกนำออกจากพิมพ์ พักไว้ให้เย็นสนิท
3.เคลือบเค้กและแต่งด้วยบัตเตอร์ครีมเปปเปอร์มินต์ แต่งด้วยน้ำตาลคาราเมลและน้ำตาลสายไหมให้สวยงาม

สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับการทำบัตเตอร์ครีมเปปเปอร์มินต์)

บัตเตอร์ครีมสูตรที่ชอบ
เหล้าเปปเปอร์มินต์
สีผสมอาหารสีเขียวแอปเปิ้ล
500  กรัม
3    ช้อนชา
1/8  ช้อนชา

วิธีทำ
  – ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เตรียมไว้สำหรับแต่งหน้าเค้ก

 

  • ผลิตภัณฑ์คุณภาพตรา วาสนา
  • ผลิตภัณฑ์ ตรา โกกิ
  •  ผลิตภัณฑ์ ตรา โลโบ
  • ผลิตภัณฑ์ ตราหัวม้าลาย
  • ผลิตภัณฑ์น้ำมัน ตรามรกต
  • ทีซีบี
  • กิตติวัฒนา
  • ลิน
  • ตั้งจิบเซ้ง
  • TFM
  • UP
  • Hale's blue boy
  • a
  • LG
  • Doctor Henn
  • PCB
  • PATRA
  • Fermipan
  • Winner's
  • Pearl Mermaid

Follow Us

ติดต่อ สอบถาม

วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจอาหารไทยและนานาฃาติ

TIFTEC

1004 ถ.พระราม 3 แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กรุงเทพฯ

โทร : 0-2682-7644
อีเมล์ : center@yingsakfood.com

Contact Us

อีเมล์:
เรื่อง:
ข้อความ:
ธงชาติไทย มีกี่สี (ใส่เฉพาะตัวเลข)

สงวนลิขสิทธิ © 2014.  โรงเรียนสอนทำอาหาร วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจการอาหารไทยและนานาชาติ อ.ยิ่งศักดิ์ (TIFTEC) - Yingsakfood.com.