คุกกี้ข้าวโอ๊ตชาเขียว
- รายละเอียด
- หมวด: เบเกอรี่
- ฮิต: 5491
คุกกี้ข้าวโอ๊ตชาเขียว
สิ่งที่ต้องเตรียม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงชาเขียว ผงชาสำเร็จรูป เกลือป่น ผงฟู ข้าวโอ๊ตคั่ว เม็ดมะม่วงหิมพานต์กรอบ ลูกเกดเหลืองสับหยาบ กลูเซอนา เอสอาร์ มาร์การีน ไขมัน 30% น้ำผึ้ง ไข่ไก่ ที่ตักไอศกรีมขนาดกลางสำหรับคุกกี้ ข้าวโอ๊ตสำหรับคลุก ถั่วฮัลเซทนัทสำหรับแต่งหน้า |
330 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนชา 1 ช้อนชา 70 กรัม 50 กรัม 50 กรัม 10 ช้อนตวง 250 กรัม 50 กรัม 1 ฟอง - - - - |
วิธีทำ
- ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์กับผงชาเขียว ผงชาสำเร็จรูป เกลือป่นและผงฟูเข้าด้วยกัน
ผสมข้าวโอ๊ตคั่ว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ลูกเกดเหลืองและกลูเซอนา เอสอาร์ลงในส่วนผสมแป้ง
- ตีผสมมาร์การีนกับน้ำผึ้งด้วยหัวตีรูปใบไม้ ใช้ความเร็วปานกลาง นานประมาณ 5 นาที
ลดความเร็วต่ำ ใส่ไข่ไก่ ตีพอเข้ากัน ค่อยๆใส่ส่วนผสมแป้งที่ร่อนเตรียมไว้ ตีผสมจนเข้ากันดี
- ใช้ที่ตักไอศกรีมขนาดกลาง ตักคุกกี้คลุกลงในข้าวโอ๊ต กดให้เป็นแผ่นกลม วางถั่วฮัลเซทนัท
นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮท์ นานประมาณ 15 นาที หรือจนคุกกี้สุกกรอบ
รับประทานคู่กับกลูเซอนาเย็นหรือร้อนตามชอบ
