ไวท์ช็อกโกแลตฟัดจ์เค้ก
- รายละเอียด
- หมวด: เบเกอรี่
- ฮิต: 5309
ไวท์ช็อกโกแลตฟัดจ์เค้ก
สิ่งที่ต้องเตรียม
| เค้กสปันจ์สูตรที่ชอบ ขนาด 11*15*1 นิ้ว จำนวน ไวท์ช็อกโกแลตฟัดจ์ ช็อกโกแลตสีขาว-ดำ, สตรอเบอร์รี่และใบสะระแหน่ สำหรับแต่ง |
4 ชิ้น - - - |
สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับการทำไวท์ช็อกโกแลตฟัดจ์)
| ช็อกโกแลตขาว น้ำเชื่อมอเนกประสงค์สำหรับเบเกอรี่ เนยสดชนิดเค็ม |
250 กรัม 80 กรัม 500 กรัม |
วิธีทำ
1. ใส่ช็อกโกแลตขาวลงในภาชนะ นำขึ้นตั้งไฟ ตุ๋นจนช็อกโกแลตละลายดี ยกลง เติมน้ำเชื่อมอเนกประสงค์สำหรับทำเบเกอรี่ คนผสมจนเข้ากัน เตรียมไว้
2. ตีเนยสดชนิดเค็มด้วยหัวตีรูปใบไม้ ใช้ความเร็วปานกลาง นานประมาณ 15 นาที หรือจนเนยขึ้นฟู
3. ใส่ส่วนผสมช็อกโกแลตที่เตรียมไว้ ลงในเนยสดที่ตีขึ้นฟู ตีผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้
วิธีการประกอบเค้ก
1. วางเค้กชิ้นที่ 1 ลงบนถาดที่รองด้วยพลาสติก ทาส่วนผสมไวท์ช็อกโกแลตฟัดจ์ นำเค้กชิ้นที่ 2 วางทับเค้กชิ้นที่ 1ทาส่วนผสมไวท์ช็อกโกแลตฟัดจ์ ทำเช่นเดิมจนครบ 4 ชั้น ตัดเป็นชิ้น แต่งด้วยช็อกโกแลตสีขาว-ดำ สตรอเบอร์รี่และใบสะระแหน่ ให้สวยงาม พร้อมรับประทาน
