คัพเค้กกาแฟ
- รายละเอียด
- หมวด: เบเกอรี่
- ฮิต: 5205
คัพเค้กกาแฟ
สิ่งที่ต้องเตรียม
| แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู เกลือป่น วานิลลาชนิดผง กาแฟสำเร็จรูปชนิดผง น้ำหอมกลิ่นกาแฟ เนยสดชนิดเค็ม น้ำตาลทราย ไข่ไก่ สลัดครีม กระทงกระดาษ เบอร์ 2816 ช็อกโกแลตแข็ง,ใบสะระแหน่, เชอร์รี่แดง,ซอสกาแฟ สำหรับแต่ง |
350 กรัม 1 ช้อนชา 1/4 ช้อนชา 1 ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนชา 300 กรัม 350 กรัม 4 ฟอง 100 กรัม - - - |
วิธีทำ
1.ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์กับผงฟู เกลือป่นและวานิลลาชนิดผงเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
2.ผสมกาแฟสำเร็จรูปชนิดผงกับน้ำหอมกลิ่นกาแฟ คนผสมให้ละลาย เตรียมไว้
3.ตีผสมเนยสดชนิดเค็มกับน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน นานประมาณ 5 นาที หรือจนส่วนผสมขึ้นฟูลดความเร็วต่ำ ใส่ไข่ไก่ครั้งละฟองจนหมด ตามด้วยส่วนผสมแป้งที่ร่อนเตรียมไว้ สลัดครีมและส่วนผสมกาแฟที่ละลายเตรียมไว้ ตีผสมจนเข้ากันดี
4.ตักส่วนผสมเค้กใส่ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 400-420 องศาฟาเรนไฮท์นานประมาณ 12-15 นาที หรือจนกระทั่งขนมสุก
5.จัดคัพเค้กกาแฟใส่จาน ราดด้วยซอสกาแฟ แต่งด้วยช็อกโกแลตแข็ง เชอร์รีแดงและใบสะระแหน่ให้สวยงาม
