ขนมปังพิซซ่าทอด

รายละเอียด

หมวด: เบเกอรี่

ฮิต: 5859

ขนมปังพิซซ่าทอด

สิ่งที่ต้องเตรียม

วิธีทำ
1.ผสมแป้งสาลีทำขนมปังกับยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังชนิดหวาน เกลือป่น หัวนมผงน้ำตาลทรายและสารเสริมคุณภาพใส่ลงในเครื่องผสม
2.ตีผสมด้วยหัวตีรูปตะขอ ใช้ความเร็วต่ำ เติมไข่ไก่ น้ำเย็นและเนยขาว ใช้ความเร็วปานกลางตีผสมนานประมาณ 15 นาที หรือจนแป้งเนียน
ตัดแป้งน้ำหนักก้อนละ 50 กรัม แผ่แป้งเป็นแผ่น ใส่ไส้พิซซ่า บีบตะเข็บให้แน่น
3.จุ่มลงในไข่ไก่ ตักขึ้น คลุกเกร็ดขนมปัง วางลงในถาดที่เตรียมไว้ พักให้ขึ้นเป็น 2 เท่า
4.ทอดในน้ำมันพืชที่อุ่นจนร้อนจนกระทั่งสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้น พักไว้จนกระทั่งอุ่นพร้อมรับประทาน

สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับการทำซอสพิซซ่า)

วิธีทำ
     – ผสมส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน นำขึ้นตั้งไฟ เติมแป้งข้าวโพด คนจนกระทั่งสุกดี จึงยกลง

• < ก่อนหน้า
• ต่อไป >