VALENTINE CANDY
- รายละเอียด
- หมวด: เบเกอรี่
- ฮิต: 4578
VALENTINE CANDY
Steps
1. ต้มส่วนผสมวุ้นทั้งหมดเข้าด้วยกัน
2. แบ่งส่วนผสมวุ้นผสมกับสีผสมอาหาร ตราวินเนอร์แต่ละสี
3. ฉีดส่วนผสมวุ้นแต่ละสีลงในหลอด
4. นำวุ้นออกจากหลอด
สิ่งที่ต้องเตรียม
| น้ำ ผงวุ้นสำหรับทำขนม วานิลลาชนิดผง น้ำตาลทราย สีผสมอาหารสีส้ม, สีเขียวแอปเปิ้ล, สีชมพู, สีเหลือง ตราวินเนอร์ อย่างละ กระบอกเข็มฉีดยา (สลิงค์) สำหรับฉีดวุ้น หลอดพลาสติกขนาดใหญ่ ตัดเป็นท่อนยาวประมาณ สำหรับใส่วุ้น เชือกสีขาวตัดเป็นเส้นยาว เค้กสปันจ์อบกสุก จำนวน 1 ก้อน วิปปิ้งครีมตีขึ้นฟูและตุ๊กตาน้ำตาลไอซิ่ง สำหรับแต่ง |
750 ซีซี 2 ช้อนโต๊ะ 1/4 ช้อนชา 150 กรัม 1/4 ช้อนชา - 4 นิ้ว 4 นิ้ว 1 ก้อน - |
วิธีทำ
1. ผสมน้ำกับผงวุ้นสำหรับทำขนม วานิลลาชนิดผงและน้ำตาลทรายใส่ลงในภาชนะ นำขึ้นตั้งไฟจนกระทั่งเดือด จึงยกลง
2. แบ่งส่วนผสมวุ้นเท่าๆ กันน้ำหนักประมาณ 200 กรัม ผสมกับสีผสมอาหาร ตราวินเนอร์แต่ละสี เตรียมไว้
3. อุดปลายหลอดด้านหนึ่งด้วยแผ่นพลาสติกใส หยอดวุ้น แต่ละสีด้วยกระบอกเข็มฉีดยา (สลิงค์) สลับสีวุ้นแต่ละสีจนเต็มหลอด
4. พักไว้จนวุ้นทรงตัวดี นำออกจากหลอด
วิธีการประกอบ
เคลือบเค้ก ทั้งก้อนด้วยวิปปิ้งครีมตีขึ้นฟู บีบแต่งด้วย วิปปิ้งครีมตีขึ้นฟูส่วนที่เหลือ แต่งหน้าด้วยวุ้นและตุ๊กตาน้ำตาลไอซิ่งให้สวยงาม
