มัฟฟินช็อกโกแลตชิพ

มัฟฟินช็อกโกแลตชิพ

 

5-10-10

สิ่งที่ต้องเตรียม

แป้งสาลีอเนกประสงค์
สารเสริมสำหรับทำเค้ก ตรามารีน่า
เบคกิ้งโซดา
เกลือป่น
ผงฟู
มาร์การีน ตรามารีน่า
น้ำตาลทราย
ไข่ไก่
ช็อกโกแลตชิพ
วิปปิ้งครีมรสต้นตำรับ ตรามารีน่า
กระทงกระดาษสำหรับอบ, ช็อกโกแลตชิพสำหรับโรยหน้า
350 กรัม
20 กรัม
1 ช้อนชา
2 ช้อนชา
2 ช้อนชา
200 กรัม
150 กรัม
2 ฟอง
50 กรัม
200 กรัม
-



วิธีทำ
1. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์กับสารเสริมสำหรับทำเค้ก ตรามารีน่า เบคกิ้งโซดา เกลือป่นและผงฟูเข้าด้วยกัน

2. ตีผสมมาร์การีน ตรามารีน่ากับน้ำตาลทรายด้วยหัวตีรูปใบไม้ ใช้ความเร็วปานกลาง นานประมาณ 4 นาที เติมไข่ไก่ ตีผสมพอเข้ากัน เติมส่วนแป้งที่ร่อนเตรียมไว้และวิปปิ้งครีมรสต้นตำรับ ตรามารีน่า ตีผสม
จนเข้ากันดี เตรียมไว้
3. ใส่ช็อกโกแลตชิพ คนให้เข้ากัน ตักใส่กระทงกระดาษที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิพ
4. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮท์ นานประมาณ 15-20 นาที หรือจนกระทั่งสุก

  • ผลิตภัณฑ์คุณภาพตรา วาสนา
  • ผลิตภัณฑ์ ตรา โกกิ
  •  ผลิตภัณฑ์ ตรา โลโบ
  • ผลิตภัณฑ์ ตราหัวม้าลาย
  • ผลิตภัณฑ์น้ำมัน ตรามรกต
  • ทีซีบี
  • กิตติวัฒนา
  • ลิน
  • ตั้งจิบเซ้ง
  • TFM
  • UP
  • Hale's blue boy
  • a
  • LG
  • Doctor Henn
  • PCB
  • PATRA
  • Fermipan
  • Winner's
  • Pearl Mermaid

Follow Us

ติดต่อ สอบถาม

วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจอาหารไทยและนานาฃาติ

TIFTEC

1004 ถ.พระราม 3 แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กรุงเทพฯ

โทร : 0-2682-7644
อีเมล์ : center@yingsakfood.com

Contact Us

อีเมล์:
เรื่อง:
ข้อความ:
ธงชาติไทย มีกี่สี (ใส่เฉพาะตัวเลข)

สงวนลิขสิทธิ © 2014.  โรงเรียนสอนทำอาหาร วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจการอาหารไทยและนานาชาติ อ.ยิ่งศักดิ์ (TIFTEC) - Yingsakfood.com.