วุ้นแคนตาลูป

วุ้นแคนตาลูป

สิ่งที่ต้องเตรียม

เนื้อแคนตาลูปปั่นละเอียด
ผงวุ้นสำหรับทำขนม
น้ำตาลทราย
สีผสมอาหารสีส้ม
น้ำ
เกลือป่น
ผลแคนตาลูปคว้านเนื้อออก
และแกะสลักให้สวยงาม
200
2
100
1/4
500
1/8
กรัม
ช้อนชา
กรัม
ช้อนชา
กรัม
ช้อนชา
  วิธีทำ
1. ผสมผงวุ้นสำหรับทำขนมกับสีผสมอาหารสีส้ม น้ำและเกลือป่นในภาชนะ ตั้งไฟต้มคนผสมตลอดเวลาจนส่วนผสมเดือดทั่วดี
2. เติมเนื้อแคนตาลูปและน้ำตาลทรายลงต้มต่อ จนน้ำตาลทรายละลายดี เทส่วนผสมวุ้นลงในพิมพ์ทรงกลมที่เตรียมไว้จนเต็มพิมพ์ พักไว้จนกระทั่งวุ้นทรงตัวดี จึงนำออกจากพิมพ์ จัดลงในผลแคนตาลูปที่คว้านเตรียมไว้

หมายเหตุ
- วุ้นเชิงเทียน ทำได้โดยใช้ไม้ปลายแหลมเสียบวุ้นแคนตาลูป แล้วแกะสลักแครอทที่หั่นเป็นชิ้นให้เป็นเปลวเทียน นำมาประกอบให้สวยงามดังภาพ

  • ผลิตภัณฑ์คุณภาพตรา วาสนา
  • ผลิตภัณฑ์ ตรา โกกิ
  •  ผลิตภัณฑ์ ตรา โลโบ
  • ผลิตภัณฑ์ ตราหัวม้าลาย
  • ผลิตภัณฑ์น้ำมัน ตรามรกต
  • ทีซีบี
  • กิตติวัฒนา
  • ลิน
  • ตั้งจิบเซ้ง
  • TFM
  • UP
  • Hale's blue boy
  • a
  • LG
  • Doctor Henn
  • PCB
  • PATRA
  • Fermipan
  • Winner's
  • Pearl Mermaid

Follow Us

ติดต่อ สอบถาม

วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจอาหารไทยและนานาฃาติ

TIFTEC

1004 ถ.พระราม 3 แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กรุงเทพฯ

โทร : 0-2682-7644
อีเมล์ : center@yingsakfood.com

Contact Us

อีเมล์:
เรื่อง:
ข้อความ:
ธงชาติไทย มีกี่สี (ใส่เฉพาะตัวเลข)

สงวนลิขสิทธิ © 2014.  โรงเรียนสอนทำอาหาร วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจการอาหารไทยและนานาชาติ อ.ยิ่งศักดิ์ (TIFTEC) - Yingsakfood.com.