เค้กกล้วยตาก
- รายละเอียด
- หมวด: เบเกอรี่
เค้กกล้วยตาก
สิ่งที่ต้องเตรียม
| เนยสดชนิดเค็ม แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทราย เกลือป่น ไข่ไก่ ผงฟู กล้วยตากหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ น้ำผึ้ง ซินนามอน (หากชอบ) |
100 240 100 100 1/8 4 1/2 600 50 1/8 |
กรัม กรัม กรัม กรัม ช้อนชา ฟอง ช้อนชา กรัม กรัม ช้อนชา |
วิธีทำ
1.ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู เข้าด้วยกันพักไว้
2.ตีเนยสดชนิดเค็ม น้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทราย จนขึ้นฟู ใส่ไข่ไก่ลงตีผสมให้เข้ากัน
3.ใส่แป้งที่ร่อนเตรียมไว้ ตามด้วยกล้วยตาก
4.ตักใส่พิมพ์ที่ทาเนยและรองกระดาษเตรียมไว้
5.นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮด์ ประมาณ 45 นาที หรือจนกระทั่งสุกดี
