สตรอเบอร์รี่ชีสพาย

สตรอเบอร์รี่ชีสพาย

26-1-1

สิ่งที่ต้องเตรียม

บิสกิตบดละเอียด
เนยสดชนิดเค็มละลาย
น้ำ
ครีมข้น
นมข้นจืด
เจลาตินผง
ไข่ไก่
ครีมชีส
น้ำตาลทราย
สตอเบอร์รี่สำหรับแต่งหน้า
1
6
2
1
3/4
1 1/2
1
1
1/3
-
ถ้วยตวง
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
กระป๋อง
ถ้วยตวง
ช้อนชา
ฟอง
ฟอง
ถ้วยตวง
-

วิธีทำ
1.เคล้าบิสกิตบดละเอียด เนยสดชนิดเค็มละลายและน้ำเข้าด้วยกัน กรุลงพิมพ์พายที่ต้องการ นำไปแช่ตู้เย็น
2.ละลายเจลาติน น้ำตาลทราย นมข้นจืด ตั้งไฟจนเดือด พักไว้
3.ตีครีมชีส ไข่ไก่ ครีมข้น จนส่วนผสมเข้ากันและเริ่มฟูตัว ค่อย ๆ เทส่วนผสมเจลาตินที่ละลาย เตรียมไว้ ลงตีผสมให้เข้ากัน เทลงพิมพ์ที่กรุบิสกิตไว้ นำกลับไปแช่ตู้เย็นจนแข็งตัว
4.แต่งหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่แล้วนำไปแช่เย็นอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ

  • ผลิตภัณฑ์คุณภาพตรา วาสนา
  • ผลิตภัณฑ์ ตรา โกกิ
  •  ผลิตภัณฑ์ ตรา โลโบ
  • ผลิตภัณฑ์ ตราหัวม้าลาย
  • ผลิตภัณฑ์น้ำมัน ตรามรกต
  • ทีซีบี
  • กิตติวัฒนา
  • ลิน
  • ตั้งจิบเซ้ง
  • TFM
  • UP
  • Hale's blue boy
  • a
  • LG
  • Doctor Henn
  • PCB
  • PATRA
  • Fermipan
  • Winner's
  • Pearl Mermaid

Follow Us

ติดต่อ สอบถาม

วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจอาหารไทยและนานาฃาติ

TIFTEC

1004 ถ.พระราม 3 แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กรุงเทพฯ

โทร : 0-2682-7644
อีเมล์ : center@yingsakfood.com

Contact Us

อีเมล์:
เรื่อง:
ข้อความ:
ธงชาติไทย มีกี่สี (ใส่เฉพาะตัวเลข)

สงวนลิขสิทธิ © 2014.  โรงเรียนสอนทำอาหาร วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจการอาหารไทยและนานาชาติ อ.ยิ่งศักดิ์ (TIFTEC) - Yingsakfood.com.