ฟรุตค็อกเทล ชีสพาย

ฟรุตค็อกเทล ชีสพาย

21-4-4

สิ่งที่ต้องเตรียม

(ส่วนที่ 1)

บิสกิตบดละเอียด
เนยสดชนิดเค็มละลาย
1 ถ้วยตวง
1/3 ถ้วยตวง

(ส่วนที่ 2)

น้ำตาลทราย
ครีมข้น
เจลาตินผง
ไข่ไก่
ครีมชีส
ฟรุตค็อกเทล
นมข้นจืด
2/3 ถ้วยตวง
1  กระป๋อง
1 1/2 ช้อนโต๊ะ
1 ฟอง
1 ก้อน
1 กระป๋อง
1/3 ถ้วยตวง

(ส่วนที่ 3)

ซาวร์ครีม
ผงวุ้น
น้ำ
1 ถ้วยตวง
1 ช้อนชา
1/4 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.ผสมบิสกิตกับเนยสดชนิดเค็มละลาย เข้าด้วยกัน แล้วกรุลงในพิมพ์ฟอยล์ที่ต้องการ นำไปแช่ตู้เย็นไว้
2.ละลายเจลาตินผงกับน้ำตาลทรายและ นมข้นจืด แล้วยกขึ้นตั้งไฟจนเดือด พักไว้
3.ตีครีมชีสและ ครีมข้น จนส่วนผสมเข้ากันและเริ่มฟูตัว ค่อย ๆ เทส่วนผสมเจลาตินและ ไข่ไก่ ตีผสมให้เข้ากัน ใส่ฟรุตค็อกเทลลงคนผสมให้เข้ากัน เทลงพิมพ์ฟอยล์ที่กรุบิสกิตเตรียมไว้ นำไปแช่ตู้เย็นอีกครั้ง
4.ละลายผงวุ้นกับน้ำ ตั้งไฟจนเดือด ทิ้งไว้พออุ่น นำมาตีผสมกับซาวร์ครีม แต่งหน้าด้วยฟรุตค็อกเทล ตามชอบ นำไปแช่ตู้เย็นจนถึงเวลาเสิร์ฟ
  • ผลิตภัณฑ์คุณภาพตรา วาสนา
  • ผลิตภัณฑ์ ตรา โกกิ
  •  ผลิตภัณฑ์ ตรา โลโบ
  • ผลิตภัณฑ์ ตราหัวม้าลาย
  • ผลิตภัณฑ์น้ำมัน ตรามรกต
  • ทีซีบี
  • กิตติวัฒนา
  • ลิน
  • ตั้งจิบเซ้ง
  • TFM
  • UP
  • Hale's blue boy
  • a
  • LG
  • Doctor Henn
  • PCB
  • PATRA
  • Fermipan
  • Winner's
  • Pearl Mermaid

Follow Us

ติดต่อ สอบถาม

วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจอาหารไทยและนานาฃาติ

TIFTEC

1004 ถ.พระราม 3 แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กรุงเทพฯ

โทร : 0-2682-7644
อีเมล์ : center@yingsakfood.com

Contact Us

อีเมล์:
เรื่อง:
ข้อความ:
ธงชาติไทย มีกี่สี (ใส่เฉพาะตัวเลข)

สงวนลิขสิทธิ © 2014.  โรงเรียนสอนทำอาหาร วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจการอาหารไทยและนานาชาติ อ.ยิ่งศักดิ์ (TIFTEC) - Yingsakfood.com.