โดมิโน
- รายละเอียด
- หมวด: เบเกอรี่
โดมิโน
สิ่งที่ต้องเตรียม
| ไข่ต้มสุกบดละเอียด ครีมชีส นมข้นจืด เกลือป่น พริกไทยป่น เนื้อไก่ต้มสุกหั่นฝอย แฮมหั่นฝอย ซอสมะเขือเทศ ขนมปังโฮสวีท เนยสดชนิดเค็มสำหรับทาแผ่นขนมปัง |
1 1 2 1/2 1/4 50 50 2 10 1/2 |
ฟอง ก้อน ช้อนโต๊ะ ช้อนชา ช้อนชา กรัม กรัม ช้อนโต๊ะ แผ่น ก้อน |
| วิธีทำ 1. ตีครีมชีสกับนมข้นจืด จนเป็นครีมแล้วเติมเกลือป่นและพริกไทยป่น แบ่งส่วนผสมครีมชีสออกเป็น 2 ส่วน 2. ส่วนที่ (1.) ผสมกับไข่ต้มสุกบดและเนื้อไก่หั่นฝอยส่วนที่เหลือผสมกับซอสมะเขือเทศและแฮมหั่นฝอย 3. ตัดขอบขนมปัง (หากชอบ) ทาเนยสดชนิดเค็มทุกแผ่น 4. ทาหน้าขนมปังด้วยครีมชีส ส่วนผสมที่ (1.) และทาทับอีกครั้งด้วยส่วนผสมที่ (2.) ปิดทับด้วยขนมปังอีกแผ่น ทำเช่นนี้ได้ 2-3 ชั้น 5. ทำแผ่นขนมปังที่สอดไส้แล้วนี้เข้าตู้เย็น จนจับตัวแข็ง จึงออกมาหั่นเป็นทรงตามชอบ 6. เสิร์ฟเย็น ๆ |
