สตรอเบอร์รี่ชีสพาย
- Details
- Category: เบเกอรี่
สตรอเบอร์รี่ชีสพาย
สิ่งที่ต้องเตรียม
| บิสกิตบดละเอียด เนยสดชนิดเค็มละลาย น้ำ ครีมข้น นมข้นจืด เจลาตินผง ไข่ไก่ ครีมชีส น้ำตาลทราย สตอเบอร์รี่สำหรับแต่งหน้า |
1 6 2 1 3/4 1 1/2 1 1 1/3 - |
ถ้วยตวง ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ กระป๋อง ถ้วยตวง ช้อนชา ฟอง ฟอง ถ้วยตวง - |
วิธีทำ
1.เคล้าบิสกิตบดละเอียด เนยสดชนิดเค็มละลายและน้ำเข้าด้วยกัน กรุลงพิมพ์พายที่ต้องการ นำไปแช่ตู้เย็น
2.ละลายเจลาติน น้ำตาลทราย นมข้นจืด ตั้งไฟจนเดือด พักไว้
3.ตีครีมชีส ไข่ไก่ ครีมข้น จนส่วนผสมเข้ากันและเริ่มฟูตัว ค่อย ๆ เทส่วนผสมเจลาตินที่ละลาย เตรียมไว้ ลงตีผสมให้เข้ากัน เทลงพิมพ์ที่กรุบิสกิตไว้ นำกลับไปแช่ตู้เย็นจนแข็งตัว
4.แต่งหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่แล้วนำไปแช่เย็นอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ
