เค้กรักเมืองไทย

เค้กรักเมืองไทย

24-24-24

สิ่งที่ต้องเตรียม

ข้าวเหนียวมูนสำเร็จแล้ว
น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นกุหลาบ
ลำไยในน้ำเชื่อม
500 กรัม
100 กรัม
1 กระป๋อง

สิ่งที่ต้องเตรียม
(สำหรับการทำวุ้นน้ำหวาน)

ผงวุ้น
น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นกุหลาบ
น้ำ
แป้งสลิ่ม
น้ำสำหรับละลายแป้ง
1 ช้อนโต๊ะ
200 กรัม
600 กรัม
30  กรัม
30  กรัม

วิธีทำ
1.ผสมข้าวเหนียวมูนกับน้ำหวานเข้มข้นกลิ่นกุหลาบ
2.กรุข้าวเหนียวลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ประมาณ 1/2 ของพิมพ์
3.เรียงลำไยในน้ำเชื่อม ลงพิมพ์ข้าวเหนียวมูนและเททับด้วยส่วนผสมของวุ้นน้ำหวาน พักไว้จนวุ้นทรงตัวดี จึงนำออกจากพิมพ์แต่งให้สวยก่อนรับประทาน
วิธีทำ (วุ้นน้ำหวาน)
1.ละลายผงวุ้นกับน้ำ ต้มจนเดือด ใส่น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นกุหลาบ
2.เติมแป้งสลิ่มที่ละลายกับน้ำลงในส่วนผสมของวุ้น คนผสมให้เข้ากันต้มจนเดือด จึงยกลง
3.เทส่วนของวุ้นน้ำหวานลงในข้าวเหนียว

  • ผลิตภัณฑ์คุณภาพตรา วาสนา
  • ผลิตภัณฑ์ ตรา โกกิ
  •  ผลิตภัณฑ์ ตรา โลโบ
  • ผลิตภัณฑ์ ตราหัวม้าลาย
  • ผลิตภัณฑ์น้ำมัน ตรามรกต
  • ทีซีบี
  • กิตติวัฒนา
  • ลิน
  • ตั้งจิบเซ้ง
  • TFM
  • UP
  • Hale's blue boy
  • a
  • LG
  • Doctor Henn
  • PCB
  • PATRA
  • Fermipan
  • Winner's
  • Pearl Mermaid

Follow Us

Contact

Thai & International Food Technological College

TIFTEC

1004 Rd., Rama 3 Road, Yan Nawa, Bangkok.

Phone: 0-2682-7644
Email : center@yingsakfood.com

Contact Us

Email:
Subject:
Message:
Flag of Thailand with How many colors (enter numbers only).

Copyright© 2014.  Thai & International Food Technological College. Professor Yingsak (TIFTEC) - Yingsakfood.com.