ขนมปังแฮม
- Details
- Category: เบเกอรี่
ขนมปังแฮม
สิ่งที่ต้องเตรียม
แป้งสาลีทำขนมปัง แป้งสาลีทำเค้ก น้ำประมาณ มายองเนส เกลือป่น นมผง ยีสต์แห้งสำเร็จรูป ไข่ไก่ น้ำตาลทราย |
800 200 400 – 500 1 1 50 15 2 180 |
กรัม กรัม กรัม ขวด ช้อนโต๊ะ กรัม กรัม ฟอง กรัม |
วิธีทำ
1.ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสม นานประมาณ 15 นาทีหรือจนกระทั่งส่วนผสมเข้ากัน
2.ตัดก้อนแป้งน้ำหนักก้อนละ 50 กรัม
3.รีดแป้ง ม้วน ตัดกลางแล้วบิดออก วางบนถาด พักไว้จนขึ้นเป็นสองเท่า
4.ผสมมายองเนสกับแฮมหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ตักหยอดบนชิ้นขนมปัง
5นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮด์ จนกระทั่งสุก