เค้กช็อกโกแลตหน้าทอฟฟี่
- Details
- Category: เบเกอรี่
เค้กช็อกโกแลตหน้าทอฟฟี่
สิ่งที่ต้องเตรียม
| เค้กช็อกโกแลต น้ำตาลทราย เนยสดชนิดเค็ม เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบกรอบ สับหยาบ น้ำผึ้ง |
1 100 20 100 2 |
กล่อง กรัม กรัม กรัม ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1.ละลายเนยสดชนิดเค็มกับน้ำตาลทรายและน้ำผึ้งในภาชนะตั้งไฟต้มคนผสมตลอดเวลาจนน้ำตาลทรายมีลักษณะเหนียวข้นเป็นคาราเมล
2.นำส่วนผสมคาราเมลที่ได้ทาลงบนเค้กช็อกโกแลตให้เสมอกัน
3.โรยหน้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์ จากนั้นทาทับด้วยส่วนผสมคาราเมลส่วนที่เหลือ พักไว้จนหน้าคาราเมลแข็งตัวดี ตัดเป็นชิ้นก่อนรับประทาน
