ขนมปังผักชีสับ
- Details
- Category: เบเกอรี่
ขนมปังผักชีสับ
สิ่งที่ต้องเตรียม
| แป้งสาลีทำขนมปัง น้ำตาลทราย เกลือป่น ยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังชนิดหวาน สารเสริมคุณภาพโดบริม ไข่ไก่ น้ำเย็นประมาณ เนยขาว ผักชีสับหยาบ ถาดสำหรับอบ (ทาเนยขาว) |
1,000 กรัม 130 กรัม 10 กรัม 10 กรัม 10 กรัม 2 ฟอง 500-550 กรัม 160 กรัม 50 กรัม - |
วิธีทำ
1.ผสมแป้งสาลีทำขนมปังกับน้ำตาลทราย เกลือป่น ยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังชนิดหวานและสารเสริมคุณภาพโดบริมเข้าด้วยกัน เติมไข่ไก่น้ำเย็นและเนยขาว นวดผสมนานประมาณ 15 นาที เติมผักชี นวดผสมจนเข้ากันดี
2.ตักก้อนแป้งน้ำหนักก้อนละ 50 กรัม คลึงเป็นก้อนกลม วางลงถาดที่เตรียมไว้ พักให้ขึ้นเป็น 2 เท่า
3.นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮท์ นานประมาณ 10 นาที หรือจนกระทั่งสุก พักไว้ให้เย็นสนิท รับประทานคู่กับซุปตามชอบ
