BUTTER COOKIES
- Details
- Category: เบเกอรี่
BUTTER COOKIES
สิ่งที่่ต้องเตรียม
| เนยสดชนิดเค็ม เนยขาว น้ำตาลทราย ไข่ไก่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู เกลือป่น วานิลลาชนิดผง สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับทำหน้า Icing) |
100 100 150 1 300 1/2 1/8 1 25 |
กรัม กรัม กรัม ฟอง กรัม ช้อนชา ช้อนชา ช้อนชา กรัม |
| วิธีทำ 1. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู เกลือป่น และวานิลลาชนิดผงเข้าด้วยกัน 2. ตีเนยสดชนิดเค็ม เนยขาว น้ำตาลทราย จนเข้ากัน เติมไข่ลงตีผสม 3. เติมแป้งผสมเบา ๆ 4. ตักออกมาปั้นเป็นลูกกลม กดให้แบน วางลงถาดที่ทาเนยไว้บาง ๆ 5. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮด์ จนสุก เมื่อขนมเย็นแล้วเคลือบน้ำตาล Icing โรยด้วย ลูกปัดสี เย็นสนิทดีจึงเก็บใส่ขวดโหลไว้ วิธีทำ (หน้า Icing) |
