ทาร์ตลำไย

ทาร์ตลำไย

19-2-2

สิ่งที่ต้องเตรียม

  เตรียมเปลือกพายสูตรที่ชอบ
กรุพิมพ์แล้วอบให้สุกเตรียมไว้
ลำไยในน้ำเชื่อม
แป้งข้าวโพด
น้ำตาลทราย
น้ำ
ผงวุ้น
วานิลลาชนิดผง

1
70
1
3
1 1/2
1/4

กระป๋อง
กรัม
ถ้วยตวง
ถ้วยตวง
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา

วิธีทำ
1. ตักเนื้อลำไยขึ้นแล้วเก็บน้ำเชื่อมไว้
2. หั่นเนื้อลำไยเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ผสมน้ำเชื่อมลำไย น้ำตาลทราย น้ำ ผงวุ้น วานิลลาชนิดผง และแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกัน
4. ใส่หม้อตุ๋นตั้งเตาจนส่วนผสมสุกข้น จึงใส่เนื้อลำไยที่หั่นเตรียมไว้ แล้วยกลง
5. พอส่วนผสมวุ้นเริ่มเย็นให้ตักใส่ถ้วยพายที่เตรียมไว้ทิ้งไว้จนเย็นสนิท
6. แช่เย็นจนถึงเวลาเสิร์ฟ แต่งด้วยเนื้อลำไยให้สวยได้ตามชอบ
7. เคลือบลูกลำไยด้วยวุ้นสีชมพูอ่อน ๆ อีกครั้ง เสิร์ฟได้

  • ผลิตภัณฑ์คุณภาพตรา วาสนา
  • ผลิตภัณฑ์ ตรา โกกิ
  •  ผลิตภัณฑ์ ตรา โลโบ
  • ผลิตภัณฑ์ ตราหัวม้าลาย
  • ผลิตภัณฑ์น้ำมัน ตรามรกต
  • ทีซีบี
  • กิตติวัฒนา
  • ลิน
  • ตั้งจิบเซ้ง
  • TFM
  • UP
  • Hale's blue boy
  • a
  • LG
  • Doctor Henn
  • PCB
  • PATRA
  • Fermipan
  • Winner's
  • Pearl Mermaid

Follow Us

Contact

Thai & International Food Technological College

TIFTEC

1004 Rd., Rama 3 Road, Yan Nawa, Bangkok.

Phone: 0-2682-7644
Email : center@yingsakfood.com

Contact Us

Email:
Subject:
Message:
Flag of Thailand with How many colors (enter numbers only).

Copyright© 2014.  Thai & International Food Technological College. Professor Yingsak (TIFTEC) - Yingsakfood.com.